Арбуз

Молоко

Мёд

Корица молотая

Молочный коктейль из арбуза

Сезонное с арбузом и дыней

Коктейли

Мякоть арбуза взбить в блендере, добавить мёд и половину корицы и еще раз взбить.

Залить 200 мл молока и снова перебить в блендере.

Подавая коктейль, можно добавить в бокалы кусочки льда.

Клубника

Сахар

Вода негазированная

Клубничный коктейль

Холодные коктейли

Клубнику измельчить в блендере.

Добавить в каждый стакан по чайной  ложке сахара и половинке лимона. 

 Затем налить воду в стакан со льдом и украсить дольками лимона.

Лимон

Мята

Вода газированная

Сироп

Летний мохито

В стакан со льдом добавить сироп по вкусу, лайм или лимон и листики мяты.

Залить содержимое газированной водой.

Сытный рис с овощами и богатыми белками орехами станет полноценным вегетарианским блюдом или вкусным гарниром к мясу.

Рис

Морковь

Брокколи

Фундук

Лук зеленый

Масло растительное

Рис с брокколи, морковью и орехами

Горячие блюда

Помойте, очистите и порежьте морковь соломкой.

Помойте и разрежьте на соцветия брокколи.

Разогрейте в кастрюле с толстым дном немного растительного или топленого масла. Выложите в кастрюлю морковь и брокколи, обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут.

Промойте рис, высыпьте в кастрюлю с овощами. Обжарьте рис, помешивая, в течение 2 минут. Можно добавить еще немного масла.

Влейте в кастрюлю 400 мл кипящей воды, добавьте приправу Knorr® на второе «Плов».

Доведите до кипения и готовьте блюдо на минимальном огне под крышкой 12-25 минут. Снимите кастрюлю с огня. Оставьте на 15 минут.

Обжарьте орехи на чистой сковороде без масла, помешивая, 2 минуты.

Крупно порубите или размельчите фундук после обжарки, кедровые орехи оставьте целыми. Нарежьте зеленый лук колечками.

Готовый рис посыпьте зеленым луком и орехами и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!

Время приготовления указано без учёта охлаждения супа.

Колбаса вареная

Картофель

Огурцы

Яйцо куриное

Редис

Сметана

Квас

Соль

Укроп

Классическая окрошка на квасе с колбасой

Холодные супы

Супы

Предварительно вымойте и отварите картошку и яйца.

Очистите картофель от кожуры, а яйца от скорлупы. Редиску тщательно вымойте, удалите места крепления листов и хвостика.

Картошку и яйца нарежьте небольшими кубиками. Готовая окрошка будет очень аппетитно смотреться, если все компоненты нарезать кубиками одинакового размера.  Отправьте картошку и яйца в глубокую миску или небольшую кастрюлю.

Огурцы вымойте и обсушите. Если кожура горчит, то её нужно удалить. Нарежьте огурцы и редиску кубиками, отправьте к картофелю с яйцами.

Колбасу измельчите аналогично и отправьте к остальным продуктам. Если вы предпочитаете заменять колбасные изделия на мясо, то используйте отварную говядину, язык или куриную грудку. Важный момент- варёное мясо не должно быть жирным, так как окрошка- это холодный суп, в нём кусочки жира застынут.

Лук и укроп нашинкуйте максимально мелко. Для того, чтобы окрошка получилась более ароматной, зелень можно растереть пестиком в ступке. Добавьте зелень ко всем компонентам.Хорошо перемешайте все продукты.

Распределите полученную смесь порционно по тарелкам, залейте квасом.  При необходимости посолите по вкусу.

Добавьте необходимое количество сметаны, размешайте. Готово!

Мука пшеничная

Фарш охлажденный

Зелень свежая

Масло сливочное

Блинчики с мясом и зеленью

Аппетитные блинчики

Завтраки

Начинаем с замеса блинного теста. В чашу (лучше взять глубокую) разбиваем два куриных яйца, сразу подсыпаем специи. В нашем рецепте это соль и сахар.

Яйца взбиваем, пользуясь венчиком.

Подливаем в получившуюся яичную массу растительное масло, согласно указанной норме, и молоко (чуть тёплое).

Осталось подсыпать в молочную массу пшеничную муку и тщательно перемешать все ингредиенты для блинного теста.

На раскаленной сковороде, смазанной жиром, выпекаем блины.

Параллельно обжариваем фарш (использовать можно любой) на сливочном масле, не забыв его в процессе присолить и ввести свежую зелень.

Немного остывшую мясную начинку выкладываем на каждый блин.

Сворачиваем блин с начинкой конвертиком.

Выход - 5 литровых банок

Перец болгарский

Уксус винный

Перец горошек

Лавровый лист

Перец маринованный

 Рецепты с перцем

Заготовки

Перец тщательно моете под проточной водой

Очищаете от плодоножек и коробочек с семечками, нарезаете вдоль на четыре части.

В кастрюлю наливаете подсолнечное масло , уксус, сахар.

Мешаете пока сахар не растворится полностью, доводите до кипения.

Накладываете порцию перца в маринад, варите минут 5-10 (в зависимости от размера и толщины перца).

В стерильную банку кладём два-три листочка лаврового листа и штук пять горошин чёрного перца. 

Укладываем в банку вилкой проваренный в маринаде перец.

Накрываем стерильной крышкой, ждём минут 10-20, пока уляжется перец, докладываем ещё, так, чтобы банка была полной, заливаем маринадом и закупориваем крышкой.

Закатанный перец оставляем до полного остывания.

Филе куриное п/ф

Перец

Сыр твердый

Куриные отбивные в сыре

Филе нарезаем на стейки и отбиваем.

Добавляем соль, перец. 

Сыр натираем на средней тёрке.

В сыр всыпаем муку, хорошо перемешиваем.

Каждую отбивную обмакиваем в яйцо, потом в сырную смесь.

Жарим на разогретой сковородке до золотистой корочки.

Выкладываем на бумажное полотенце или салфетку.

Готовые отбивные выложить на тарелку.

Через 2-3 минуты сочные отбивные можно подавать.

Руккола

Авокадо

Креветки

Томат черри

Яйца перепелиные

Кунжут

Перец черный молотый

Сок лимонный

Моцарелла

Рождественский венок с креветками, авокадо и моцареллой

Праздничный стол

Отварите вкрутую перепелиные яйца.

В кипящую воду закиньте очищенные креветки и варите в течение 3 мин.

Выложите в форме венка руколу. Рукола для салата обязательно должна быть молодой и нежной. 

Порежьте помидорки, авокадо и  моцареллы. Моцареллу можно класть целыми шариками.

 Затем красиво распределите остальные ингредиенты на руколе. 

Приправьте салат и сбрызните лимонным соком.

Кофе - это "еда для мозга". Он стимулирует мозговую деятельность, снимает депрессию и создает хорошее настроение. 

Тёмный шоколад

Кофе молотый

Сироп малиновый

Сироп шоколадный

Мороженое

Взбитые сливки

Малина

Кофе латте Малиновый трюфель

Кофе

Варите кофе любого сорта, того, который вам нравится больше всего.

В воду кладете молотый кофе и доводите до кипения, непрерывно помешивая.

В отдельной посуде смешиваете готовый кофе с шоколадным и малиновым сиропами. 

Чтобы все хорошо перемешалось, можно взбить смесь венчиком.

Разливаете кофе с сиропами по чашкам. 

В каждую чашку опускаете ложку мороженого, кофейного или шоколадного.

Сверху покрываете взбитыми сливками.

Посыпаете тертым шоколадом или порошком какао.

Подаете на стол вместе со свежей малиной и веточками мяты.

Отличная альтернатива торту в летнее время. Яркий клубничный вкус и нежная текстура благодаря взбитым сливкам.

Сливки 33%

Сгущеное молоко

Сыр маскарпоне

Ванилин

Шоколад

Торт-мороженое с клубникой и шоколадом

Блюда из клубники

Десерты

Предварительно охлаждённые сливки налейте в миску. Взбейте их миксером до состояния густой сметаны. 

Чтобы сливочное мороженое получилось ещё более ароматным, добавьте к сливкам ванилин или ванильный сахар.

Влейте в полученную массу сгущённое молоко, добавьте маскарпоне и взбейте миксером до получения пузырьков воздуха на поверхности массы. Насытившись кислородом, мороженое получится пышным. 

Выложите массу в любой контейнер и поставьте в морозильную камеру на час.

Ещё раз хорошо взбить подмороженную массу в блендере.

Нарезаем клубнику и шоколад и добавляем в полученную смесь, тщательно перемешиваем. Вкладываем в подготовленную форму. 

Отправляем в морозильник на ночь.
Достаём из морозильника мороженое, переворачиваем форму, снимаем пергамент. 

Украшаем ягодами и шоколадом.

Молочный коктейль из арбуза

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты