Рулетики из овощей с ростбифом
Легкая закуска, которая станет неотъемлемой частью любого праздничного стола.
Пошаговый рецепт приготовления:
1Для приготовления ростбифа: говядину длиннейшую мышцу панируют в смеси соли и приправы хмели-сунели и оставляют мариноваться на 1 час.
2Замаринованное мясо заворачивают в фольгу и запекают в духовке при температуре 200*С 15-20 минут.
3Обжаренное мясо перед нарезкой необходимо хорошо охладить.
4Ростбиф нарезают на слайсере толщиной 2-3 мм.
5Огурец и перец свежий нарезают брусочками длина 7 см, толщина 0,5 мм.
6Огурец и перец свежий складывают вместе, и оборачивают по середине нарезанным ростбифом.
Приготовление10 минут
Рецепт на1 порция
Ингредиенты
- Перец болгарский50 г
- Огурцы50 г
- Говядина200 г
- Приправа хмели-сунели5 г
- Соль3 г
- Масло растительное10 г
