Сухофрукты ничуть не менее полезны, чем свежие их аналоги. При правильной сушке фрукты приобретают новые полезные свойства.

Курага

Изюм

Мёд

Миндальное молоко

Смузи из сухофруктов

Смузи

Курагу и изюм промойте, залейте 1 стаканом горячей воды, оставьте на 1 час.

В чашу блендера положите набухшие сухофрукты.

Добавьте мед, миндальное молоко.

Взбивайте до получения однородной консистенции.

Подавайте охлажденным в стакане.

Вкусный и питательный фруктово-шоколадный смузи отлично подойдёт и для детской вечеринки, и для взрослого лёгкого десерта.

Банан

Вишня

Клубника

Напиток шоколадный овсяный

Мюсли

Смузи фруктовый с шоколадным овсяным молоком

Бананы очистите от кожуры и нарежьте в произвольной форме.

В чашу блендера кладете бананы, замороженную вишню, замороженную клубнику, мюсли, мед, наливаете шоколадное овсяное молоко.

Смузи из овощей можно легко добавить в рацион в виде приятного на вкус, сытного и очень полезного напитка.

Сельдерей стеблевой

Морковь

Яблоки

Вода негазированная

Смузи овощной

Сельдерей помойте, нарежьте в произвольной форме.

Морковь почистите , помойте, нарежьте в произвольной форме.

Яблоко помойте и удалите семенное гнездо, нарежьте дольками.

В чашу блендера кладете сельдерей, яблоко, морковь, добавляете воду.

Очень простое блюдо. Никаких приправ и специй, никаких хитрых манипуляций. Делать нечего, а результат превосходный.

Филе куриное п/ф

Масло сливочное

Нежное куриное филе, топленое в масле

Горячие блюда

Помойте и разрежьте куриное филе на половинки.

Растопите масло в сотейнике или глубокой сковороде с толстым дном на среднем нагреве.

Выложите половинки куриного филе в растопленное масло.

Обжаривайте филе примерно 3 минуты.

Переверните филе, убавьте немного нагрев.

Накройте сковороду крышкой, томите филе 7-8 минут.

При подаче блюдо можно слегка поперчить черным перцем для любителей, солить блюдо не рекомендуется. Приятного аппетита!

Всем известный и любимый шоколадный десерт.

Печенье

Тёмный шоколад

Какао

Сгущеное молоко

Сахар

Грецкий орех

Миндаль

Фундук

Ванилин

Шоколадная колбаса

Десерты

Разотрите печенье в среднюю крошку.

Шоколад натрите на терке или поломайте на маленькие кусочки.

Смешайте какао с сахаром до равномерного распределения сахара и какао.

Растопите масло и шоколад до однородной массы.

В шоколад добавьте сахар, смешанный с какао, хорошо перемешайте венчиком, влейте сгущенное молоко и ванилин.  Доведите шоколадную массу до кипения. Для аромата можно добавить коньяк или ром, не больше 75 гр.

В измельченное печенье добавьте орехи.

Добавьте смесь орехов и печенья в шоколадную массу и тщательно перемешайте до равномерного распределения компонентов.

Выложите массу на пергамент или пленку, придайте ей форму колбаски.

Охладите шоколадную колбасу 3-4 часа в холодильнике.

Охлажденную колбаску освободите от пленки и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Время приготовления указано без учёта охлаждения супа.

Томат

Перец

Огурцы

Чеснок

Масло оливковое

Тимьян

Уксус винный

Клубничный гаспачо

Блюда из клубники

Супы

Произвольно нарежьте помидоры и очищенный огурец.
Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, половинки крупно нарежьте. 
Порубите чеснок. 

Измельчите овощи блендером в режиме пульс.

Удалите чашелистики у клубники. Несколько ягод отложите для украшения, а оставшиеся пробейте блендером до однородного пюре. Соедините пюре с томатной массой, добавьте тимьян и перемешайте.

Влейте в гаспачо 3 ст. л. оливкового масла и бальзамический уксус. Посолите, приправьте перцем и уберите на 30 мин в холодильник.

Перед подачей разбавьте питьевой водой до желаемой густоты и тщательно размешайте. Разлейте в стаканы или миски и украсьте ломтиками клубники, поперчите и сбрызните оливковым маслом.

Время приготовление указано без учёта охлаждения.

Лимон

Желатин

Лимонный фруктовый лёд

Домашнее мороженое 

Мороженое 

Выжмите сок с лимонов, натрите цедру одного цитруса на мелкой тёрке. Растворите сахар в воде, добавить лимонный сок, Когда он будет готов, всыпьте туда цедру. 

Варите 50 минут, дайте немного настояться. Потом медленно введите в сироп размоченный желатин, перемешайте до однородной массы. Влейте сок лимонов, ещё раз перемешайте и дайте остыть. Разлейте по формам и поставьте в морозилку.

Традиционное блюдо белоруской кухни

Картофель

Фарш охлажденный

Мука пшеничная

Яйцо куриное

Масло растительное

Лук репчатый

Сметана

Соль морская

Перец черный молотый

Драники с мясной начинкой

Очистите и натрите на терке репчатый лук.

Очистите и натрите на терке морковь.

Очистите и натрите на терке картофель (лучше всего натереть картофель последним, так как очищенный картофель темнеет из за контакта с воздухом).

В измельченный картофель добавьте измельченный лук, морковь, муку, яйца, соль по вкусу, тщательно перемешайте. Приготовьте фарш, добавьте в фарш измельченный репчатый лук, соль, перец черный молотый, тщательно перемешайте.

На разогретую с растительным маслом сковороду выложите картофельную массу в форме оладушек, выложите на каждую оладушку фарш, залейте сверху картофельной массой, прожарьте драник с обеих сторон. Закройте крышкой, оставьте драник на 12-15 минут при минимальном нагреве тушится.

Подавайте драники со сметаной к столу. Приятного аппетита!

Смузи с бананом станет прекрасным дополнением к вашему ежедневному рациону.

Имбирь

Апельсин

Мята

Смузи оранжевый с бананом

Морковь чистите и моете. Выжимаете сок.

Яблоко моете, удаляете семенное гнездо. Выжимаете сок.

Имбирь чистите, моете и натираете на мелкой терке.

Банан очищаете от кожуры.

У апельсина удаляете кожуру, затем с помощью ножа вырезаете каждую дольку. Для смузи используете только мякоть!!

В чашу блендера кладете  мякоть апельсина и банан, добавляете сок морковный и яблочный , натертый имбирь. Взбиваете до образования однородной консистенции.

Перед подачей украшаете листьями мяты.

Быстрое, очень аппетитное и безумно ароматное.

Варенье из очищенных апельсинов

Заготовки

Апельсины очистить от кожуры и разнять на дольки, осторожно удалив зерна. В тазике для варенья подготовить сироп, в который положить дольки апельсина, довести до кипения и снять с огня.

Через час сироп слить в другую посуду, прокипятить 10–15 минут и снова залить апельсины.

Залить апельсины сиропом и варить 10–15 минут на слабом огне. Для аромата положить в горячее варенье 1–2 столовые ложки тонко нарезанной и ошпаренной апельсинной цедры. 

Вода

Крупа манная

Дрожжи

Разрыхлитель

Соль

Голландские блинчики 

Аппетитные блинчики

Завтраки

В миске смешать муку, манную крупу, сахар, соль, дрожжи и разрыхлитель. Перемешать. 

Добавить желтки, растительное масло и теплую воду. Перемешать. 

Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 1 час 30 минут.

Подошедшее тесто один раз аккуратно перемешать и выпекать блины на огне ниже среднего. После каждого блина, остужать сковороду.

Налить ⅔ половника на сковороду и жарить только с одной стороны. Диаметр блинчика 12-15 сантиметров.

Как только сверху образуются пузырьки и тесто схватится, то блинчик готов. Жарить только с одной стороны.

Приготовить соус. Растопленным горячим маслом залить мед, перемешать до однородности. Готовый блинчики полить медово-маслянным соусом.

Смузи из сухофруктов

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты