Очень простое блюдо. Никаких приправ и специй, никаких хитрых манипуляций. Делать нечего, а результат превосходный.

Филе куриное п/ф

Масло сливочное

Нежное куриное филе, топленое в масле

Горячие блюда

Помойте и разрежьте куриное филе на половинки.

Растопите масло в сотейнике или глубокой сковороде с толстым дном на среднем нагреве.

Выложите половинки куриного филе в растопленное масло.

Обжаривайте филе примерно 3 минуты.

Переверните филе, убавьте немного нагрев.

Накройте сковороду крышкой, томите филе 7-8 минут.

При подаче блюдо можно слегка поперчить черным перцем для любителей, солить блюдо не рекомендуется. Приятного аппетита!

Рецепт блюда, которое прекрасно подходит для любого застолья.

Лосось, форель замороженная, тушка

Лимон

Петрушка

Приправа для рыбы

Соль морская

Перец черный молотый

Рыба по-царски

Помойте тушку лосося, удалите чешую и голову. Удалите хвост. Срежьте плавники, выпотрошите, и промойте под проточной водой.

Подготовленную тушку натрите солью, перцем и специей для рыбы. Сделайте аккуратные надрезы поперек тушки по диагонали.

Подморозьте масло, и нарежьте его ломтиками.

Мелко нарежьте петрушку.

Фаршируйте тушку рубленной зеленью.

В надрезы положите по ломтику масла.

Заверните тушку в фольгу.

Запекайте тушку в при температуре 140°С 40-50 минут.

Помойте и разрежьте лимон на 4 части.

Перед подачей рыбы полейте ее лимонным соком. Украсьте рыбу дольками лимона. Приятного аппетита!

Сытное блюдо из рубленного мяса.

Свинина окорок

Лук репчатый

Майонез

Масло растительное

Крахмал картофельный

Яйцо куриное

Бифштекс по-домашнему

Помойте куриное филе, нарежьте кубиками

Помойте свинину, нарежьте кубиками.

Почистите и мелко нарежьте репчатый лук.

Смешайте нарезанное мясо с луком, добавьте крахмал, специи для фарша, майонез. Вбейте сырые яйца. Хорошенько перемешайте получившуюся массу. Маринуйте мясо в течение 1,5-2 часов.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. На разогретую сковороду выложите бифштекс из массы, и обжарьте его до образования хрустящей румяной корочки с обеих сторон. Получившийся бифштекс тушите в течение 10-12 минут на медленном огне до готовности.

Подавайте бифштекс, украшенный петрушкой к столу. Приятного аппетита!

Смузи — от англ. smoothie — «здоровая» версия классического милкшейка, в которой главным компонентом является не молоко, а фрукты и ягоды.

Банан

Мёд

Ежевика замороженная

Клюква замороженная

Клубника

Черника/Голубика

Соевое молоко

Смузи ягодный с соевым молоком

Смузи

Банан чистите от кожуры, нарезаете на 2-3 части.

Взбиваете до образования однородной консистенции

В чашу блендера кладете замороженные ягоды клюквы, черники, ежевики, клубники, нарезанный банан, соевое молоко, мед.

Подавайте охлажденным в стакане.

Легкая закуска, которая станет неотъемлемой частью любого праздничного стола.

Перец болгарский

Огурцы

Говядина

Приправа хмели-сунели

Соль

Рулетики из овощей с ростбифом

Салаты и закуски

Для приготовления ростбифа: говядину длиннейшую мышцу панируют в смеси соли и приправы хмели-сунели и оставляют мариноваться на 1 час.

Замаринованное мясо заворачивают в фольгу и запекают в духовке при температуре 200*С 15-20 минут.

Обжаренное мясо перед нарезкой необходимо хорошо охладить.

Ростбиф нарезают на слайсере толщиной 2-3 мм.

Огурец и перец свежий нарезают брусочками длина 7 см, толщина 0,5 мм. 

Огурец и перец свежий складывают вместе, и оборачивают  по середине нарезанным ростбифом. 

Традиционное в США блюдо для завтрака.

Картофель

Кетчуп

Хашбраун

Завтраки

Для приготовления вам понадобятся: картофель 250 г, масло сливочное 50 г, соль, перец, любой острый соус или кетчуп  - по вкусу.

Натрите картофель на крупной терке.

Вскипятите воду, проварите картофельную стружку 1,5-2 минуты в кипящей воде. Откиньте стружку на дуршлаг, дайте воде стечь, обсушите стружку салфетками.

Разогрейте сливочное масло на сковороде, выложите на разогретое масло картофельную стружку, разравняйте стружку в лепешки. Обжарьте хашбраун на большом количестве масла и при сильном нагреве, порядка 6 минут. Переверните лепешку на другую сторону, добавьте оставшееся масло, обжарьте еще 6 минут.

Подавайте готовый хашбраун вместе с острым соусом или кетчупом. Приятного аппетита!

Вода

Спагетти

Креветки

Чеснок

Сливки

Сыр пармезан

Зелень свежая

Томат черри

Итальянская паста с креветками

Налить в кастрюлю 2 литра воды, подсолить и вскипятить.

Когда вода закипит, добавить 2 ст. л. оливкового масла и отварить спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния «аль-денте» (с момента закипания варить на 1 минуту меньше, чем указанно на упаковке).

На сковороде растопить сливочное масло, добавить креветки, подсолить и поперчить, обжарить на сильном огне 2 минуты.

 Очистить 2 зубчика чеснока и немного раздавить плоской стороной лезвия ножа. Добавить чеснок к креветкам и жарить еще минуту.

Влить в сковороду сливки и держать на среднем огне.

Далее добавить сыр пармезан и держать ещё 2 минуты на среднем огне.

Готовые макароны добавить к креветкам в соусе и перемешать.

Переложить в тарелку, украсить томатами и зеленью по вкусу и подать на стол.

Рецепт простого и сытного блюда русской кухни.

Красная рыба сл/с

Молоко

Сыр мягкий сливочный

Мука пшеничная

Сахар

Блинчики с красной рыбой

В просеянную муку добавьте соль, сахар, яйцо, небольшое количество молока и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Затем влейте оставшееся молоко, 30 г растительного масла и еще раз тщательно перемешайте.

На разогретую сковороду добавьте растительное масло, вылейте порцию подготовленного теста тонким слоем, что бы получился тонкий блинчик.

Промойте и нарежьте тонкими ломтиками филе красной рыбы.

Остывший блинчик покройте сливочным сыром или сливочным маслом.

Выложите на блинчик тонкие ломтики красной рыбы, сверните блинчик в рулетик (трубочку). Получившиеся трубочки нарежьте по диагонали на порции.

Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Чудесный и полезный смузи отлично подойдёт для завтрака или перекуса.

Авокадо

Морковь

Вода негазированная

Смузи морковный с авокадо

Блюда для укрепления иммунитета 

В блендер налить питьевую воду, добавить мелко нарезанное авокадо, морковь. Взбить.

К полученной массе добавить мёд и повторно взбить блендером.

Перелить в порционные стаканчики. Приятного аппетита!

Салат листовой

Куриная грудка

Горчица

Чеснок гранулированный

Сок лимонный

Салат с курицей и овощами 

Рецепты за 10 минут

Куриную грудку нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками. На сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла, добавьте грудку. Посыпьте по желанию чесночным порошком, посолите и на сильном огне обжарьте, постоянно помешивая, до готовности. Обычно достаточно 3-5 минут.

Листья салата хорошо помойте и обсушите на бумажных полотенцах. Отправить в глубокую ёмкость.

Помидоры черри и огурец помойте и обсушите . Черри нарежьте пополам, либо оставьте целыми на Ваше усмотрение. В салат можно использовать обычные помидоры и нарезать их некрупными кусочками. Огурцы нарежьте произвольно. Отправьте всё к листьям салата.

Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Лук лучше использовать красный, белый или шалот, они идеально подходят для салатов. Добавьте ко всем ингредиентам. 

Приготовьте заправку, для этого смешайте в отдельной ёмкости растительное или оливковое масло и зерновую горчицу (если нет зерновой - замените на свой вкус).

Добавьте к салату обжаренную грудку, полейте сверху заправкой. Сбрызните по вкусу соком свежевыжатого лимона, посолите, поперчите по вкусу. Всё тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Пельмени

Моцарелла

Пармезан

Колбаса с/к

Маслины

Томат

Приправы

Пицца из пельменей 

Street food

Размораживаем пельмени (можно в микроволновке, но лучше просто оставить их при комнатной температуре). 

Для соуса сдпелаем пюре из 3 помидоров, отправляем их в кастрюлю, добавляем соль, специи и немного оливкового масла. Доводим до кипения и оставляем на среднем огне, чтобы выкипел лишний сок.

Размороженные пельмени отправляем на противень с пергаментной бумагой (лучше брать бумагу с силиконом, тогда ничего не пригорит) и начинаем раскатывать. Должна выйти основа для пиццы.

Смазываем основу для пиццы томатным соусом и выкладываем наверх сыр моцарелла, колбасу и маслины. 

Сверху посыпаем тертым пармезаном и отправляем в духовку на 200 градусов на 15-20 минут.

Нежное куриное филе, топленое в масле

Пошаговый рецепт приготовления:

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты

Другие рецепты