1Нарежьте перец брусочками.
2Нарежьте огурцы крупными кубиками.
3Нарежьте помидоры черри пополам.
4Крупно нарежьте пекинскую капусту
5Приготовьте заправку. Приготовьте чесночное масло - соедините оливковое масло с измельченным чесноком и подогрейте 30 секунд в микроволновой печи. Полученное чесночное масло соедините с соком одного лимона, солью и сахаром.
6Соедините овощи и полейте заправкой. Аккуратно перемешайте.
7Сверху выложите кубики брынзы, оливки, маслины и посыпьте базиликом. Украсьте салат петрушкой. Приятного аппетита!