Греческий салат — это символ здорового питания и изысканный внешний вид.

Сыр брынза

Капуста пекинская

Огурцы

Томат

Перец болгарский

Масло оливковое

Оливки зеленые

Маслины

Лимон

Соль морская

Сахар

Чеснок

Петрушка

Приправа базилик сухой

Греческий салат

Салаты и закуски

Нарежьте перец брусочками.

Нарежьте огурцы крупными кубиками.

Нарежьте помидоры черри пополам.

Крупно нарежьте пекинскую капусту

Приготовьте заправку. Приготовьте чесночное масло - соедините оливковое масло с измельченным чесноком и подогрейте 30 секунд в микроволновой печи. Полученное чесночное масло соедините с соком одного лимона, солью и сахаром. 

Соедините овощи и полейте заправкой. Аккуратно перемешайте. 

Сверху выложите кубики брынзы, оливки, маслины и посыпьте базиликом. Украсьте салат петрушкой. Приятного аппетита!

В преддверии праздника больше всего хочется побаловать себя и своих любимых домочадцев приятной закуской

Сыр мягкий сливочный

Сыр твердый

Майонез

Филе лосось, семга, форель слабо-соленое

Зелень свежая

Рулетик с рыбкой

Зелень мелко нарезают. В емкость кладут сыр творожный, сыр сычужный натертый на мелкой терке, мелконарубленную зелень, майонез, все ингредиенты тщательно перемешивают.

Семгу или форель слабосоленую очищают от кожи и нарезают тонкими ломтиками. 

На середину блинчика кладут начинку и равномерно распределяют по всей поверхности.

Далее кладут тонко нарезанные ломтики красной рыбы.

Блинчик заворачивают в виде трубочки.

Готово! Приятного аппетита!

Рис

Форель солёная, слабосолёная

Кунжут

Соус китайский

Соус терияки

Плёнка пищевая

Суши-колобки

Сварить рис и охладить.

Подготовить начинку: нарезать рыбку, огурец и смешать с небольшим количеством соуса терияки, майонеза и китайского соуса.

Расстелить пищевую пленку и выложить «блинчик» из риса.

На середину блинчика положить начинку и закрутить шарик, как показано на видео

Все шарики обкатать в кунжуте (по желанию).

Охладить в холодильнике.

Ароматный сладкий напиток содержит все необходимые витамины и микроэлементы.


Клубника

Банан

Мёд

Молоко

Клубнично-банановый смузи

Блюда из клубники

Смузи

Клубнику помойте и удалите хвостики. Бананы очистите от кожуры и поломайте на кусочки. Подготовленные ягоды клубники и бананы поместите в стационарный блендер. Чем мощнее блендер — тем однороднее и воздушнее будет готовый напиток.

Закройте блендер крышкой и на максимальной мощности измельчите все в однородную массу. Пюре из клубники и бананов получается очень густое.

Добавьте в блендер молоко. По вкусу добавьте мёд или подсыпьте сахар. В количестве сахара ориентируйтесь на сладость клубники и бананов. Если они очень сладкие, то сахар может не понадобиться. Ещё раз включите блендер и смешайте все ингредиенты. Если любите более жидкую консистенцию, то молока можно добавить больше.

Смузи из клубники с бананами готов! Разлейте его в стаканы и украсьте по своему вкусу. Для смузи отлично подойдут толстые трубочки.

Моцарелла

Свежий базилик

Бальзамический уксус

Соль

Перец черный молотый

Cалат Капрезе

Помидоры для салата Капрезе вымыть и нарезать тонкими кружками. 

Сыр вынуть из рассола, обсушить и нарезать кружками толщиной примерно 4 мм.

Разложить на сервировочной тарелке, чередуя, ингредиенты салата Капрезе: ломтики помидора и сыра. Вложить между ломтиками по листику базилика.

Сбрызнуть салат Капрезе оливковым маслом и уксусом. Посолить и поперчить. Сразу подавать.

Вкусные сырники под нежным соусом.

Творог

Яйцо куриное

Крахмал картофельный

Крупа манная

Сливки

Ванилин

Сырники в сливочном соусе

Завтраки

Творог, яйца, манку, крахмал, щепотку сахара и соли смешать вилкой в однородную массу. 

Влажными руками формуем небольшие сырники.

Обжариваем сырники без панировки в растительном масле.

Для соуса взбить сливки, сахар, соль и ванилин (сухие ингредиенты -по вкусу).

Сырники залить соусом. Томить в нем 5-7 мин на небольшом огне.

Сытное и полезное блюдо на завтрак.

Цветная капуста

Морковь

Фасоль спаржевая

Брокколи

Масло сливочное

Овощи, запеченные с омлетом

Вам понадобятся: яйца куриные 8 штук, цветная капуста 160 г, молоко 160 мл, морковь 160 г, фасоль стручковая 115 г, помидоры 100 г, брокколи 90 г, масло сливочное 50 г, приправа базилик сухой, перец черный молотый и соль - по вкусу.

Помойте и порежьте на соцветия брокколи.

Помойте и порежьте на соцветия цветную капусту.

Отварите цветную капусту и брокколи вместе с фасолью.

Нарежьте соломкой или натрите на крупной терке очищенную морковь.

Пассеруйте морковь на сливочном или растительном масле (обжарьте до золотистого цвета).

Помойте и нарежьте помидоры кружочками.

Разбейте сырые яйца в глубокую тарелку (емкость для взбивания).

Добавьте к яйцам молоко, взбейте венчиком или миксером.

Смажьте форму для запекания маслом. На дно формы выложите вареные овощи, залейте в форму яично-молочную смесь. Аккуратно перемешайте. Сверху уложите кружочки помидоров.

Запекайте омлет при температуре 170°С 20 минут до готовности. Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

Натуральный фруктовый лед, полный витаминов!

Киви

Апельсин

Мороженое из киви и апельсинов

Десерты

Помыть и почистить фрукты. Сложить киви в блендер. Взбить до однородной массы.

Добавить сок апельсина и снова взбить.

Чайной ложкой выложить массу в рюмки и поставить палочки. Убрать в морозилку на пару часов.

Салат Цезарь - популярное, сытное и в то же время легкое блюдо, которое достаточно легко приготовить из имеющихся под рукой ингредиентов.

Филе куриное п/ф

Соус "Цезарь"

Батон для сухариков

Пармезан

Соус соевый

Приправа для курицы

Специя универсальная

Салат Цезарь

Помойте куриное филе и высушите с помощью бумажного полотенца. Сделайте маринад из соевого соуса, чеснока и черного молотого перца. Обмакните филе в маринад и оставьте на 3-4 часа. Замаринованное филе обжарьте с двух сторон на сковороде.

Охладите филе и нарежьте на ломтики.

Для приготовления гренок нарежьте батон кубиками, сбрызните подсолнечным маслом и посыпьте приправой. Запекайте в духовке или на сковороде до образования румяной корочки. Можно использовать и готовые сухарики. 

Крупно, в виде квадратов, нарежьте пекинскую капусту.

Капусту заправьте соусом «Цезарь».

Оформите «Цезарь» зеленью. Сверху выложите помидоры, ломтики куриного филе и гренки. Посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Вода

Перец

Паприка молотая

Масло растительное

Капуста свежая

Лук репчатый

Сметана

Омлет с капустой

Блюда для укрепления иммунитета 

Капусту мелко нашинкуйте. Лук нарежьте соломкой.

В сковороде нагрейте на среднем огне растительное масло (3 столовых ложки). Поджарьте лук (около 2 минут), периодически помешивая. Добавьте капусту. Поперчите и посолите. Тушите около 15-20 минут, постоянно помешивая, чтобы масса не подгорела.

Пока тушится капуста, приготовьте соус: сметану налейте в кастрюлю и немного подогрейте на медленном огне. Натрите сыр и половину добавьте к тёплой сметане. Измельчите 3 зубчика чеснока, добавьте в сметану с сыром и перемешайте.

Готовый сметанный соус добавьте в капусту, которая должна быть уже достаточно мягкой. Тщательно всё перемешайте и сразу снимайте с огня.

Взбейте 6 яиц с 6 столовыми ложками воды, добавьте перец, соль и паприку по вкусу. 

В большой сковороде нагрейте растительное масло и вылейте туда 1/3 взбитых яиц. Жарьте на среднем огне около 5 минут, не переворачивая.

 Как только омлет прожарится, выложите треть капустной начинки на одну половину омлета, а второй закройте начинку. Снимайте с огня. Посыпьте оставшимся сыром и петрушкой.

Повторите действия №7 и №8 ещё 2 раза, чтобы приготовить оставшиеся 2 порции.

Грибы шампиньоны свежие

Кефир

Сода

Томат черри

Шампиньоны

Ананас консервированный

Сыр пармезан

Кетчуп

Пицца в форме сердца

Для романтического ужина

Street food

Готовим тесто:  майонез и яйцо взбить с солью, сахаром и сметаной. Соду погасить лимонным соком и добавить в смесь. Влить кефир и все хорошо перемешать. Муку постепенно всыпать в тесто. Тесто должно получиться густым. Сделать из него шарик и дать ему постоять 20 мин. 

Тесто размять и выложить на противень в форме сердца. Проткнуть в нескольких местах вилкой. Кетчуп с майонезом перемешать в миске и смазать им тесто.



Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками и выложить на «сердце».


Лук очистить, порезать кольцами и поджарить до золотистого цвета, затем выложить на пиццу. 

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Грибы выложить на пиццу.


Курицу порезать кусочками и выложить на пиццу.

Ананас нарезать кубиками.

Края пиццы завернуть, чтобы получились бортики. Духовку разогреть до 180°С и выпекать пиццу около 30-40 мин. Достать пиццу, посыпать натёртым сыром и поместить обратно в духовку на 5-7 минут. 





Греческий салат

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты