1Творог, яйца, манку, крахмал, щепотку сахара и соли смешать вилкой в однородную массу.
2Влажными руками формуем небольшие сырники.
3Обжариваем сырники без панировки в растительном масле.
4Для соуса взбить сливки, сахар, соль и ванилин (сухие ингредиенты -по вкусу).
5Сырники залить соусом. Томить в нем 5-7 мин на небольшом огне.