Бифштекс по-домашнему

Сытное блюдо из рубленного мяса.

Пошаговый рецепт приготовления:

1Помойте куриное филе, нарежьте кубиками

2Помойте свинину, нарежьте кубиками.

3Почистите и мелко нарежьте репчатый лук.

4Смешайте нарезанное мясо с луком, добавьте крахмал, специи для фарша, майонез. Вбейте сырые яйца. Хорошенько перемешайте получившуюся массу. Маринуйте мясо в течение 1,5-2 часов.

5Разогрейте сковороду с растительным маслом. На разогретую сковороду выложите бифштекс из массы, и обжарьте его до образования хрустящей румяной корочки с обеих сторон. Получившийся бифштекс тушите в течение 10-12 минут на медленном огне до готовности.

6Подавайте бифштекс, украшенный петрушкой к столу. Приятного аппетита!

Приготовление120 минут

Рецепт на4 порции