Сливочный суп с чесноком

1Крупно порубите чеснок, нарежьте лук полукольцами.

2На небольшом огне разогрейте в кастрюле сливочное масло.

3Выложите лук и обжаривайте, помешивая, 3–5 минут.

4Добавьте к луку чеснок и готовьте ещё 2–3 минуты.

5Влейте в кастрюлю воду и подсолите. Можно добавить бульонный кубик.

6Оставьте на минимальном огне на 20 минут.

7Снимите с плиты и пюрируйте блендером.

8Влейте сливки и прогрейте на огне ещё 2 минуты.

9Подавайте суп с сухариками и рубленой зеленью.

Приготовление45 минут

Рецепт на4 порции