Драники из тыквы
Пошаговый рецепт приготовления:
1Тыкву очистите от кожуры и семечек. Мякоть натрите на средней тёрке.
2Лук и чеснок очистите от шелухи. Нарежьте лук на крупные куски и вместе с чесноком измельчите с помощью измельчителя. Можно лук также натереть и на мелкой тёрке, а чеснок пропустить через пресс.
3Подготовленные овощи соедините, добавьте порубленную петрушку, яйца, муку, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте (масса не должна быть жидкой).
4С помощью столовой ложки выкладывайте полученную массу на сковороду с разогретым растительным маслом в виде небольших оладий. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
5При подаче посыпьте драники тыквенными семечками и кунжутом. Можно также подать к драникам и сметану. Приятного вам аппетита!
Приготовление30 минут
Рецепт на6 порций
Ингредиенты
- Лук репчатый2 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Яйцо куриное2 шт.
- Мука пшеничная4 ст.л.
- Петрушкапо вкусу
- Масло растительное2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Кунжутпо вкусу
- Тыква500 г
- Тыквенные семечки1 горсть
