Печёночные рулетики
Время приготовления указано без учёта охлаждения.
Пошаговый рецепт приготовления:
1К фаршу добавляем 2 яйца, соль, специи, 4 ложки муки и все перемешиваем.
2Смазываем пергамент маслом, печень распределяем по форме, и ставим в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут.
3Даём остыть, после наносим слой соуса, туда же выдавливаем зубчик чеснока и распределяем по пласту.
4Добавляем пассированный лук и морковь , далее кладём сыр.
5Всё сворачиваем в рулетик и убираем на 2 часа в холодильник.
Приготовление35 минут
Рецепт на4 порции
Ингредиенты
- Фарш из печени от Шеф-Онлайн500 г
- Яйцо куриное2 шт.
- Масло оливковое1 ст.л.
- Мука пшеничная4 ст.л.
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь1 шт.
- Чеснок1 зубчик
- Сыр плавленныйпо вкусу
- Соуспо вкусу
- Сольпо вкусу
- Приправыпо вкусу
