Лимон

Мята

Вода газированная

Сироп

Летний мохито

Холодные коктейли

Коктейли

В стакан со льдом добавить сироп по вкусу, лайм или лимон и листики мяты.

Залить содержимое газированной водой.

Клубника

Сахар

Вода негазированная

Клубничный коктейль

Клубнику измельчить в блендере.

Добавить в каждый стакан по чайной  ложке сахара и половинке лимона. 

 Затем налить воду в стакан со льдом и украсить дольками лимона.

Грейпфрут

Коктейль с сиропом

Выдавить в стакан со льдом целый лимон.

Добавить в каждый стакан несколько долек грейпфрута.

Добавить сироп и залить все газированной водой.

Рис

Грибы

Лук репчатый

Масло сливочное

Чеснок

Соус "Knorr" грибной

Петрушка

Нежное ризотто с грибами

Горячие блюда

Помойте и очистите лук, нарежьте мелким кубикоми.

В глубокой кастрюле обжарьте на сливочном масле мелко нашинкованный чеснок, лук и грибы до золотистого цвета.

Промойте рис. Добавьте рис к обжаренным грибам, добавьте Knorr® Ароматная приправа Классика овощей.

Влейте 2,5 стакана воды.

Томите будущую кашу на медленном огне, периодически помешивая.

Как только вода испарится, добавьте cоус Calve® и тщательно перемешайте.

Готовую кашу подавайте с мелко нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт - просто находка! Отличное легкое блюдо азиатской кухни, которое понравится всей семье.

Креветки

Горошек консервированый

Перец болгарский

Морковь

Масло растительное

Соль морская

Рис с креветками и зеленым горошком

Промойте креветки, очистите от панцирей и удалите головы. На спинке креветок сделайте надрез, удалите "черную вену".

Разогрейте масло на сковороде, обжарьте креветки 1-2 минуты, придавливая лопаткой, чтобы выделялся сок.

Обжаренные креветки перекладывают в сито с мелкими ячейками и отжимают как можно больше масла, нажимая на них лопаткой. «Креветочное масло» переложите и отожмите обратно в сковороду, добавьте рубленый зубчик чеснока, обжарьте 30-40 секунд.

В сковороду выложите промытый рис. Обжарьте при среднем нагреве, помешивая, 1-2 минуты.

Влейте воду или овощной бульон, доведите до кипения посолите. Накройте крышкой, готовьте, не перемешивая, около 25 минут при минимальном нагреве, до готовности.

Очистите и мелко нарежьте лук.

Помойте морковь, очистите, нарежьте кубиками.

Помойте болгарский перец, разрежьте пополам, удалите семенную коробку, нарежьте соломкой.

Отварите горошек в кастрюле с кипящей подсоленной водой, откиньте горошек на дуршлаг.

В чистой сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь, посолите, поперчите и обжарьте до мягкости.

Добавьте болгарский перец, готовьте 3-4 минуты. Добавьте горошек, обжарьте 1-2 минуты. Овощи сдвиньте лопаткой в сторону, добавляют 2-3 зубчика рубленого чеснока, обжарьте 1 минуту, все перемешайте.

Добавьте креветки, перемешайте с овощами.

Добавьте рис к жареными овощам и креветкам, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте, дайте настояться под крышкой 5 минут.

При подаче посыпьте блюдо рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления  глазурью

Мука пшеничная

Яйцо куриное

Разрыхлитель

Какао

Имбирь молотый

Корица молотая

Мускатный орех

Соль

Мёд

Приправа гвоздика

Шоколадно-имбирные пряники

Имбирные пряники

Выпечка

Муку, разрыхлитель, какао, молотый имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех, соль — хорошенько перемешать все вместе.

Просеять все ингредиенты вместе.

Яйца взбить до однородной массы с сахаром, мёдом и размягчённым сливочным маслом. 

Соединяем всё вместе и замешиваем тесто.

Разделяем на 3-4 части и ставим в холодильник на 30-40 мин.
Чем дольше побудет в холодильнике, тем лучше.

Раскатываем тесто, не добавляя муки, и формочками выдавливаем пряники.

Выкладываем фигурки на противень, застелённый бумагой. Пряники не пристают, поэтому смазывать ничем не нужно. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 15 минут.

Готовым пряникам дать время остыть. За это время можно приготовить глазурь. Она готовится очень быстро.

Для глазури: 
1. В ёмкость высыпать содержимое пакета;
2. Добавить два охлаждённых белка (80г);
3. Тщательно перемешать. Взбить миксером в течении 3-5 мин.
4. Готовую глазурь нанести на поверхность изделия.

Грибы шампиньоны свежие

Кефир

Майонез

Сода

Сметана

Томат черри

Шампиньоны

Филе куриное п/ф

Ананас консервированный

Сыр пармезан

Кетчуп

Пицца в форме сердца

Для романтического ужина

Street food

Готовим тесто:  майонез и яйцо взбить с солью, сахаром и сметаной. Соду погасить лимонным соком и добавить в смесь. Влить кефир и все хорошо перемешать. Муку постепенно всыпать в тесто. Тесто должно получиться густым. Сделать из него шарик и дать ему постоять 20 мин. 

Тесто размять и выложить на противень в форме сердца. Проткнуть в нескольких местах вилкой. Кетчуп с майонезом перемешать в миске и смазать им тесто.



Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками и выложить на «сердце».


Лук очистить, порезать кольцами и поджарить до золотистого цвета, затем выложить на пиццу. 

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Грибы выложить на пиццу.


Курицу порезать кусочками и выложить на пиццу.

Ананас нарезать кубиками.

Края пиццы завернуть, чтобы получились бортики. Духовку разогреть до 180°С и выпекать пиццу около 30-40 мин. Достать пиццу, посыпать натёртым сыром и поместить обратно в духовку на 5-7 минут. 





Клубничное варенье с апельсином — целый букет вкусов и сплошное удовольствие, получаемое с первой пробы!

Апельсин

Клубничное варенье с апельсином

Блюда из клубники

Заготовки

Ягоды клубники перед промывкой очистите от хвостиков. Промойте несколько раз в воде.

Выложите в казан, кастрюлю или сотейник с антипригарным дном.

Засыпьте сахарным песком. Норму песка можно увеличить, если Вы любите сладкую консервацию. Воду добавлять не нужно — клубника сама выпустит сок. Поместите ёмкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения, следя за тем, чтобы пена не выплеснулась за края. Убавьте нагрев до минимального.

Пока клубника с сахаром поддается термической обработке, очистите апельсин от кожуры и горького белого слоя — его необходимо счищать очень тщательно. Затем разберите плод на дольки и срежьте прозрачные плёнки с них, удаляя вместе с семенами, если они присутствуют в плоде. Нарежьте апельсиновую мякоть на кубики и добавьте в ёмкость к клубнике.

Отварите варенье примерно 10 минут и остудите в течение 40-50 минут, затем снова прогрейте, и так до 3 раз. Не забудьте попробовать его на вкус.

Перед третьим разом прогревания простерилизуйте банки и крышки, доведите варенье до кипения и выложите в банки горячим до самых краёв.

Накройте банки горячими крышками и закрутите их ключом для консервации. Переверните дном вверх и дайте остыть, затем перенесите на хранение.

Самое изысканное из всех заливных блюд

Язык говяжий замороженный

Маслины

Кукуруза консервированая

Желатин

Зелень свежая

Перец горошек

Лавровый лист

Заливное из языка

Салаты и закуски

Хорошо промойте язык. Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, положите язык, и снова доводите до кипения. 

Снимите пену, отварите язык при слабом кипении ~2,5-3 часа или пока он не станет мягким. За 40-50 минут до окончания варки, посолите воду, добавляют пару лавровых листиков и 5-7 горошин душистого перца. 

отовый язык достаньте из отвара, быстро погрузите в холодную воду и снимите кожу, начиная с кончика языка. Положите язык назад в отвар и остудите в нем. По-желанию, язык можно отварить накануне, остудить в отваре, а готовить блюдо на следующий день. Охлажденный язык нарежьте ломтиками на равные тонкие кусочки массой примерно 50 г.

Приготовьте ланспик. Замочите желатин в холодной воде. В холодную воду добавьте подпеченные лук и морковь, соль, специи, чеснок, лавровый лист. Доведите воду до кипения. Готовый бульон процедите. В бульон добавьте замоченный желатин, перемешайте до полного растворения. Ланспик процедите и охладите. В форму залейте небольшое количество ланспика (на толщину примерно 2-4 мм) и оставьте в холоде до застывания.

Выложите в формочки с желе ломтики языка, украсьте кукурузой, зеленью, дольками моркови, маслинами. Охладите до застывания желе, чтобы закрепить выложенные продукты.

После застывания залейте последний слой желе так, чтобы все продукты были полностью покрыты и охладите до полного застывания.

Подавайте заливное к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления указано без учёта охлаждения супа.

Лук зеленый

Колбаса вареная

Огурцы

Картофель

Лимонная кислота

Редис

Окрошка на кефире с колбасой

Холодные супы

Супы

Зелёный лук и укроп мелко порезать. Редис, огурцы, колбасу порезать небольшими кубиками.  Заранее отварной картофель и яйца тоже мелко нарезать.

Добавить в кастрюлю огурцы, яйца, колбасу, картофель, лук с укропом и редис.

Влить кефир и холодную кипяченую воду, посолить и добавить лимонную кислоту. Хорошо перемешать. Поставить в холодильник настояться на 2 часа.

Горячее сытное блюдо прямиком из Ирландии

Бекон

Специя универсальная

Завтрак по-ирландски

Завтраки

Для приготовления вам понадобятся: свинина бекон или грудинка, или сало - 300 г, яйцо 4 шт, чери 60 г, шампиньоны 70 г, хлеб 200 г, масло сливочное 30 г, соль, перец, специи - по вкусу.

Нарежьте бекон на 6 кусков, выложите в большую сковороду. На среднем огне поджарьте с двух сторон до образования золотистой корочки. Разложите бекон на две тарелки.

Помойте и нарежьте шампиньоны дольками.

Обжарьте шампиньоны на сковороде, непрерывно помешивая. Разложите на две тарелки. Добавьте соль и специи по вкусу.

Нарежьте хлеб на тосты, обжарьте с двух сторон. Разложите на две тарелки.

Поджарьте яичницу глазунью на сливочном масле. Растопите масло на сковороде, разогрейте масло, аккуратно вбейте яйца на сковороду, не повредив желтки. Добавьте соль и специи по вкусу.

Разложите яичницу по тарелкам, украсьте тарелку помытыми томатами черри и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Летний мохито

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты