Грушевый пирог с шоколадом
Хватит на всю семью, друзей и ещё на завтра к утреннему чаю
Пошаговый рецепт приготовления:
1Разделить белки и желтки. Белки взбить. Желтки тщательно перемешать с сахаром. Взбить сливочное масло. Затем постепенно добавить желтки с сахаром, молоко, муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешать в тесто белки.
2Разделить тесто на две части. В одну часть натереть горький шоколад и перемешать.
3Запекать в духовке при 190 градусах минут 40. Ориентируйтесь по своей духовке. Дать остыть 1,5–2 часа. При желании посыпать сахарной пудрой.
4Форму для выпекания смазать маслом. Вылить сначала шоколадное тесто, затем выложить 2/3 всех груш, тонко нарезанных. Вылить другое тесто и на него аккуратно выложить оставшиеся груши.
Приготовление60 минут
Рецепт на6 порций
Пищевая ценность на 100 г
Белки8 г
Жиры20.8 г
Углеводы74.1 г
Энергетическая ценность507 ккал
Ингредиенты
- Разрыхлитель1,5 ч. л.
- Груша4 шт
- Мука пшеничная200 г
- Сахар150 г
- Молоко150 мл
- Масло сливочное80 г
- Тёмный шоколад100 г
- Яйцо куриное2 шт
