Стейк из красной рыбы для гриля
Пошаговый рецепт приготовления:
1Для маринада: из лимона выжимаете сок, чеснок чистите и натираете на мелкой тёрке, зелень петрушки или укропа промываете, просушиваете на полотенце, далее мелко нарезаете, в ёмкость наливаете растительное масло, добавляете соль, приправу для рыбы, соус соевый, сок лимона, нарезанную зелень.
2Стейки из красной рыбы смазываете маринадом и оставляют мариновать на 1час.
3Блюдо рекомендуется готовить на углях. Готовим рыбу по пять-семь минут с каждой стороны до легкой корочки. Важно не пересушить.
Приготовление50 минут
Рецепт на2 порции
Ингредиенты
- Филе лосось, семга, форель слабо-соленое400 г
- Соус соевый10 г
- Масло растительное10 г
- Чеснок5 г
- Лимон10 г
- Соль4 г
- Приправа для рыбы1 г
- Зелень свежая10 г
