Правильно подобранный маринад для приготовления курицы очень важен. Удачные специи раскроют всю нежность, сочность и вкус куриного мяса.

Бедро куриное охлажденное

Чеснок

Майонез

Специя универсальная

Томатная паста

Перец

Соль

Бедрышки куриные в майонезе

Шашлык

Готовим маринад. Почистите и промойте чеснок, затем измельчите на мелкой терке. В майонез добавьте томатный соус, соль, специи, измельченный чеснок и тщательно перемешайте.

Куриные бедра соедините с маринадом и тщательно перемешайте.

Оставляете шашлык мариноваться в холодильнике на 3-4 часа

Блюдо рекомендуется готовить на углях либо запекать в духовке при температуре 180*С 20-30 мин.

Решив приготовить мясо на улице, важно не только правильно его замариновать, но также подобрать и подходящий соус для шашлыка.

Сметана

Зелень свежая

Перец черный молотый

Соус "Мацони"

Зелень петрушки или укропа моете, просушиваете на полотенце, далее мелко нарезаете.

Чеснок чистите и натираете на мелкой терке.

В емкость наливаете майонез, сметану, нарубленную зелень и натертый чеснок. Соль, перец черный молотый.

Все ингредиенты тщательно перемешиваете. Соус готов!

Маслины

Соус "Пикантный"

В емкость наливаете майонез.

Маслины нарезаете мелким кубиком.

Нарубленую зелень, натертый чеснок, нарезанные маслины, соль.

Вкусный десерт, который быстро готовится.

Мука пшеничная

Сахар

Разрыхлитель

Корица молотая

Мускатный орех

Ванилин

Кефир

Масло растительное

Курага

Морковь

Пряный морковный кекс в кружке

Выпечка

Морковь натереть на мелкой тёрке. Должно получиться 3 столовых ложки.

Курагу нарезать небольшими кусочками.

Смешать сахар, все виды муки (используйте  3 ст.л. пшеничной, 1 ст.л. ржаной и 2 ст.л. ячменной или овсяной), разрыхлитель теста, корицу, мускатный орех и ванилин.

Смешать кефир с растительным маслом.

Сухие ингредиенты добавить к жидким. Вмешать натёртую морковь и нарезанную курагу, тщательно перемешать.

Кружку (объёмом не меньше 300 мл, т.к. кекс хорошо поднимается) смазать растительным маслом. Выложить тесто. Готовить при температуре 1000 Вт 2.5-3 минуты. Поверхность кекса не должна быть липкой. Дать остыть.

Небольшие, воздушные булочки с ягодной начинкой, никого не оставят равнодушным.

Черника/Голубика

Масло сливочное

Молоко

Яйцо куриное

Дрожжи

Булочки с черникой

Молоко немного подогреть (оно не должно закипеть), добавить сахар и растворить в нем дрожжи. Оставьте подходить минут 15 в теплом месте без сквозняков.

Взбить вилкой яйцо и растопленное сливочное масло (большую часть). Влить яичную смесь в подошедшие дрожжи. Аккуратно перемешать. Замесить тесто и оставить подходить на час–полтора.

Подошедшее тесто выложить на стол, присыпанный мукой, раскатать в пласт толщиной около 10 мм. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать оставшимся сахаром. Распределить чернику по всей поверхности теста, затем вдавить ягоды скалкой.Скатать в рулет, затем нарезать кусками толщиной около 2 см. 

Перевернуть, расплющить немного рукой и сложить на смазанный маслом противень так, чтобы они дотрагивались друг до друга. Накрыть полотенцем и дать подойти минут 20.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Подавать теплыми.

Руккола

Авокадо

Креветки

Томат черри

Яйца перепелиные

Кунжут

Сок лимонный

Моцарелла

Рождественский венок с креветками, авокадо и моцареллой

Праздничный стол

Горячие блюда

Отварите вкрутую перепелиные яйца.

В кипящую воду закиньте очищенные креветки и варите в течение 3 мин.

Выложите в форме венка руколу. Рукола для салата обязательно должна быть молодой и нежной. 

Порежьте помидорки, авокадо и  моцареллы. Моцареллу можно класть целыми шариками.

 Затем красиво распределите остальные ингредиенты на руколе. 

Приправьте салат и сбрызните лимонным соком.

Рецепт блинов к масленице

Яблоки

Блины с припеком (яблоко)

Завтраки

Для блинчиков: В  небольшом количестве молока  растворяют  дрожжи, добавляют муку, соль, сахар,  хорошо перемешивают.   

Выкладывают в емкость и оставляют в теплом месте (25-35С)  на 1 час

Для начинки:  Яблоки очищают от кожицы ,удаляют семенное гнездо. Нарезают кубиками (1,0*1,0).  Все ингредиенты перемешивают.

Выпекают  блины на разогретых сковородах ,смазанных растительным маслом (2 штуки на порцию).

Отдельно подают сметану. 

Один из самых популярных видов домашнего печенья.

Хлопья Экстра

Грецкий орех

Соль морская

Овсяное печенье

Вам понадобится: хлопья овсяные 300 г, мука пшеничная 120 г, сахар-песок 200 г, грецкий орех 100 г, масло сливочное 200 г, яйца куриные 3 шт, разрыхлитель теста 8 г, соль, приправа корица - по вкусу.

Слегка обжарьте овсяные хлопья на сковороде.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, корицу, измельченные орехи, тщательно все перемешайте. Можно использовать любые орехи или дробленый шоколад, либо приготовить печенье без добавок.

Размягчите сливочное масло, смешайте его с сахаром и разотрите массу до белого цвета.

Вбейте в массу яйца, соль и перемешайте до равномерного распределения компонентов.

Соедините масло и хлопья, и хорошенько перемешайте. 

Сделайте их получившегося теста небольшие лепешки, выложите их в форму для выпечки. Предварительно застелите форму для выпечки пергаментом. Печенье выпекают при температуре 180°С 12-15 минут. 

Подавайте печенье к столу. Приятного аппетита!

Сочные и ароматные фрукты с кремом и мёдом.

Творог

Слива

Персики

Банан

Мёд

Десерт фруктовый с творогом

Вам понадобится: творог 175 г, сливы 300 г, персики 300 г, банан 1 шт, сметана 55 г, мед 25 г, ванилин - по вкусу. 

Помойте банан, очистите от кожуры, нарежьте.

В глубокую посуду выложите нарезанный банан, творог, добавьте мёд и ванилин по вкусу.

Взбейте массу блендером до однородного состояния.

Помойте персики, удалите косточки, нарежьте кубиками.

Помойте сливы, удалите косточки, нарежьте кубиками.

Выложите десерт в креманки или стаканы, чередуя нарезанные фрукты и творожно-медовый крем. В целом, в данном рецепте можно использовать любые фрукты.

Подавайте десерт к столу охлажденным. Приятного аппетита!

Шоколадно-ореховые пасты

Взбитые сливки

Горячий шоколад с шоколадно-ореховой пастой

Согревающие напитки

Смешай молоко и шоколадно-ореховую пасту в маленькой кастрюле. Доведи до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы она смесь оставалась однородной. 

Готовый горячий шоколад раздели между 2 чашками и подавай со взбитыми сливками сверху либо маленькими маршмеллоу.

Вкуснейшее лечо из болгарского перца и томатной пасты! Для приготовления заготовки понадобится минимум усилий!

Перец болгарский

Лук репчатый

Уксус винный

Вода негазированная

Простое лечо

Заготовки

Вымойте и почистите все овощи.

Лук нарезаете полукольцами

Морковь нарезаете  тонкими брусочками.

Перец помойте  и очистите от семян. Нарежьте соломкой.

Выложите нарезанные овощи в подходящую кастрюлю и перемешать.

Добавляете к овощам нужное количество соли, сахара, томатного соуса, растительного масла и воды.

Тщательно перемешиваете.

Ставите кастрюлю на и доводите до кипения.

Далее варите на небольшом огне в течении 1,5 часа, периодически перемешивая.

За 15 минут до окончания тушения добавляете уксус.

По готовности еще горячее лечо разложить по банкам и герметично закупорить простерилизованными крышками. 

Оставить лечо до полного остывания.

Очень вкусная заготовка на зиму - лечо готов!

Бедрышки куриные в майонезе

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты