Жюльен
Сегодня существует поистине большое разнообразие новых рецептов жюльена. Мы предлагаем классический рецепт жюльена с курицей и грибами.
Пошаговый рецепт приготовления:
1Куриное филе промойте, обсушите заложите в кипящую воду, добавьте по вкусу соль, черный перец и приправу для курицы. Варите до готовности. Филе также можно отварить в мультиварке.
2Охладите и нарежьте соломкой отварное филе.
3Нарежьте соломкой ветчину
4Нарежьте шампиньоны ломтиками.
5Обжарьте шампиньоны в растительном масле.
6Подготовленные продукты смешайте в глубокой посуде, заправьте сметаной.
7Выложите блюдо в формочки для запекания, сверху сделайте сеточку из майонеза, посыпьте тертым сыром
8Запекайте жюльен до образования румяной корочки, при температуре 160°С 20-30 мин. Готовый жюльен оформите зеленью. Приятного аппетита!
Приготовление75 минут
Рецепт на5 порций
Пищевая ценность на 100 г
Белки1 г
Жиры1 г
Углеводы1 г
Энергетическая ценность1 ккал/1 кДж
Ингредиенты
- Грибы450 г
- Сметана500 г
- Филе куриное п/ф200 г
- Ветчина в/к150 г
- Масло растительное50 мл
- Сыр твердый50 г
- Майонез50 г
- Приправа для курицыпо вкусу
- Соль морскаяпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Чеснокпо вкусу
- Петрушкапо вкусу
