Фаршированные перцы со шпинатом и сыром
Пошаговый рецепт приготовления:
1Разогрейте на сковороде 1,5 ст.л. масла и обжарьте на нём порезанный лук до полупрозрачности.
2Добавьте измельчённый чеснок, шпинат и готовьте до мягкости, затем посолите и поперчите.
3Рикотту и половину пармезана смешайте со шпинатом. Разложите начинку по разрезанным пополам и очищенным перцам и присыпьте остатками пармезана.
4Запекайте при 220 °C около 20 минут.
Приготовление30 минут
Рецепт на2 порции
Ингредиенты
- Масло оливковое2 ст.л.
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок3 зубчика
- Шпинат170 г
- Рикотта100 г
- Сыр пармезан50 г
- Перец болгарский2 шт.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
