Дыня с рокфором

Пошаговый рецепт приготовления:

1Помойте дыню и отрежьте четыре дольки, примерно одинаковых по толщине.

2Сыр рокфор нарежьте произвольными кусочками, но не очень толстыми, чтоб сыр мог подтаять.

3Разогрейте сковороду гриль с 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте ломтики дыни со всех сторон до образования золотистой корочки (примерно 5 минут).

4Снимите дыню с огня и сделайте надрезы сверху, не повреждая кожуру, иначе кусочек распадётся. Сразу же вставьте в надрезы ломтики рокфора и дайте сыру немного подтаять. Полейте 1 ст. л. оливкового масла и посыпьте листиками свежего тимьяна для дополнительного аромата.

Приготовление10 минут

Рецепт на2 порции