Куриная голень

Шампиньоны

Картофель

Стручковая фасоль

Сметана

MAGGI®  На второе для сочной курицы с чеcноком

Запеченная курица c MAGGI® НА ВТОРОЕ с чесноком, овощами и грибами в сметанном соусе

Горячие блюда

С куриных ножек аккуратно удалить кожу, промокните бумажными полотенцами. Духовку разогреть до 180 °C.

Грибы нарежьте ломтиками. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Стручки фасоли разрежьте на 2-3 части.

Достаньте из пачки MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком пакет для запекания и разверните его. Положите в него ножки, картофель, грибы, фасоль, сметану.

Удалите с пакета стикер. Высыпьте в пакет смесь для приготовления курицы. Закрепите пакет зажимом в 6-8 см от края и аккуратно распределите смесь внутри, избегая резких движений.

Поместите пакет в холодную форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи. Запекайте 50 минут на нижнем уровне духовки в режиме «Верхний и нижний нагрев».

Рецепт блюда, которое прекрасно подходит для любого застолья.

Лосось, форель замороженная, тушка

Масло сливочное

Лимон

Петрушка

Приправа для рыбы

Соль морская

Перец черный молотый

Рыба по-царски

Помойте тушку лосося, удалите чешую и голову. Удалите хвост. Срежьте плавники, выпотрошите, и промойте под проточной водой.

Подготовленную тушку натрите солью, перцем и специей для рыбы. Сделайте аккуратные надрезы поперек тушки по диагонали.

Подморозьте масло, и нарежьте его ломтиками.

Мелко нарежьте петрушку.

Фаршируйте тушку рубленной зеленью.

В надрезы положите по ломтику масла.

Заверните тушку в фольгу.

Запекайте тушку в при температуре 140°С 40-50 минут.

Помойте и разрежьте лимон на 4 части.

Перед подачей рыбы полейте ее лимонным соком. Украсьте рыбу дольками лимона. Приятного аппетита!

Сытное блюдо из рубленного мяса.

Свинина окорок

Филе куриное п/ф

Лук репчатый

Майонез

Масло растительное

Крахмал картофельный

Яйцо куриное

Бифштекс по-домашнему

Помойте куриное филе, нарежьте кубиками

Помойте свинину, нарежьте кубиками.

Почистите и мелко нарежьте репчатый лук.

Смешайте нарезанное мясо с луком, добавьте крахмал, специи для фарша, майонез. Вбейте сырые яйца. Хорошенько перемешайте получившуюся массу. Маринуйте мясо в течение 1,5-2 часов.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. На разогретую сковороду выложите бифштекс из массы, и обжарьте его до образования хрустящей румяной корочки с обеих сторон. Получившийся бифштекс тушите в течение 10-12 минут на медленном огне до готовности.

Подавайте бифштекс, украшенный петрушкой к столу. Приятного аппетита!

Клюква

Сахар

Вода

Имбирь

Корица молотая

Гвоздика

Перец горошек

Мускатный орех

Клюквенный морс

Блюда для укрепления иммунитета 

Согревающие напитки

Клюкву положите в дуршлаг и осторожно промойте проточной водой. Выложите на бумажные полотенца, чтобы клюква обсохла.

Переложите ягоды в металлическое сито, установленное над миской. Потолките клюкву деревянной толкушкой, чтобы выделился сок. Уберите его в холодильник. Выжимки переложите в сотейник.

Залейте ягоды в сотейнике холодной водой. Корень имбиря очистите, вымойте и натрите на мелкой тёрке. Добавьте в сотейник к клюкве. Положите сахар и все пряности.

Поставьте сотейник с ягодами и пряностями в воде на огонь и доведите до кипения. Варите 10 минут. Закройте сотейник крышкой и дайте остыть в течение 20 минут. Процедите через марлю, сложенную вдвое, соедините с клюквенным соком. На стол морс подайте тёплым.

Этот рецепт - просто находка! Отличное легкое блюдо азиатской кухни, которое понравится всей семье.

Креветки

Рис

Горошек консервированый

Перец болгарский

Морковь

Чеснок

Рис с креветками и зеленым горошком

Промойте креветки, очистите от панцирей и удалите головы. На спинке креветок сделайте надрез, удалите "черную вену".

Разогрейте масло на сковороде, обжарьте креветки 1-2 минуты, придавливая лопаткой, чтобы выделялся сок.

Обжаренные креветки перекладывают в сито с мелкими ячейками и отжимают как можно больше масла, нажимая на них лопаткой. «Креветочное масло» переложите и отожмите обратно в сковороду, добавьте рубленый зубчик чеснока, обжарьте 30-40 секунд.

В сковороду выложите промытый рис. Обжарьте при среднем нагреве, помешивая, 1-2 минуты.

Влейте воду или овощной бульон, доведите до кипения посолите. Накройте крышкой, готовьте, не перемешивая, около 25 минут при минимальном нагреве, до готовности.

Очистите и мелко нарежьте лук.

Помойте морковь, очистите, нарежьте кубиками.

Помойте болгарский перец, разрежьте пополам, удалите семенную коробку, нарежьте соломкой.

Отварите горошек в кастрюле с кипящей подсоленной водой, откиньте горошек на дуршлаг.

В чистой сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь, посолите, поперчите и обжарьте до мягкости.

Добавьте болгарский перец, готовьте 3-4 минуты. Добавьте горошек, обжарьте 1-2 минуты. Овощи сдвиньте лопаткой в сторону, добавляют 2-3 зубчика рубленого чеснока, обжарьте 1 минуту, все перемешайте.

Добавьте креветки, перемешайте с овощами.

Добавьте рис к жареными овощам и креветкам, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте, дайте настояться под крышкой 5 минут.

При подаче посыпьте блюдо рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Мёд

Соус соевый

Соль

Перец для гриля

 Рецепты с перцем

Шашлык

Помойте перец, удалите плодоножку.

Нарежьте крупными дольками.

Готовим маринад: чеснок чистите и натираете на мелкой тёрке. Из лимона выжимаете сок. Затем в ёмкость наливаете растительное масло, соус соевый, мёд, соль, сок лимона, натёртый чеснок, перемешиваете. 

В нарезанные овощи добавьте маринад. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 мин.

Размещаем овощи на решетке мангала или на гриле. Жарим перец примерно по 3-5 минут с каждой стороны до его готовности. 

Отличный вариант для тех, кто привык завтракать со вкусом!

Творог

Яблоки

Ванилин

Омлет с творогом и карамельными яблоками

Завтраки

Для приготовления вам понадобятся: яйцо - 3 шт., творог - 200 г., сахар - 75 г., масло сливочное - 50 г., яблоки - 150 г., корица - 7 г., ванилин - 1 г.

Яблоки очищают и нарезают дольками, посыпают корицей и сахаром.

На сковороде растапливают масло и кладут нарезанные тонкими дольками яблоки, смешанные с сахаром и корицей.

Жарят 3 минуты с обеих сторон.

Творог растирают с яйцами, можно добавить сахар для сладкоежек и ванилин.

Выливают творожную массу на яблоки. Закрывают крышкой, убавляют нагрев до минимального и жарить до того момента, пока омлет не начнет сильно вздуваться и получит золотистую корочку снизу.

Переворачивают омлет на тарелку и наслаждаются. Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой.

Классическая итальянская закуска , представляющая собой ломтик подсушенного хлеба - поджаренный до легкой корочки и хрустящего состояния

Багет

Грудинка сырокопченная

Сыр мягкий сливочный

Зелень свежая

Брускетта с беконом

Салаты и закуски

Грудинку сыровяленую  нарезают тонкими ломтиками.

Для сырной массы : мягкий сливочный сыр смешивают с мелко нарубленным чесноком. 

Багет нарезают ломтиками по 17 гр., и кладут сырную массу.


*По желанию, багет можно обжарить на сковороде.

Далее кладут ломтики грудинки.

Брускетты оформляют  зеленью. 

Хватит на всю семью, друзей и ещё на завтра к утреннему чаю

Разрыхлитель

Груша

Мука пшеничная

Молоко

Тёмный шоколад

Грушевый пирог с шоколадом

Выпечка

Разделить белки и желтки. Белки взбить. Желтки тщательно перемешать с сахаром. Взбить сливочное масло. Затем постепенно добавить желтки с сахаром, молоко, муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешать в тесто белки.

Разделить тесто на две части. В одну часть натереть горький шоколад и перемешать.

Запекать в духовке при 190 градусах минут 40. Ориентируйтесь по своей духовке. Дать остыть 1,5–2 часа. При желании посыпать сахарной пудрой.

Форму для выпекания смазать маслом. Вылить сначала шоколадное тесто, затем выложить 2/3 всех груш, тонко нарезанных. Вылить другое тесто и на него аккуратно выложить оставшиеся груши.

Сытное и полезное блюдо на завтрак.

Цветная капуста

Фасоль спаржевая

Томат

Брокколи

Приправа базилик сухой

Овощи, запеченные с омлетом

Вам понадобятся: яйца куриные 8 штук, цветная капуста 160 г, молоко 160 мл, морковь 160 г, фасоль стручковая 115 г, помидоры 100 г, брокколи 90 г, масло сливочное 50 г, приправа базилик сухой, перец черный молотый и соль - по вкусу.

Помойте и порежьте на соцветия брокколи.

Помойте и порежьте на соцветия цветную капусту.

Отварите цветную капусту и брокколи вместе с фасолью.

Нарежьте соломкой или натрите на крупной терке очищенную морковь.

Пассеруйте морковь на сливочном или растительном масле (обжарьте до золотистого цвета).

Помойте и нарежьте помидоры кружочками.

Разбейте сырые яйца в глубокую тарелку (емкость для взбивания).

Добавьте к яйцам молоко, взбейте венчиком или миксером.

Смажьте форму для запекания маслом. На дно формы выложите вареные овощи, залейте в форму яично-молочную смесь. Аккуратно перемешайте. Сверху уложите кружочки помидоров.

Запекайте омлет при температуре 170°С 20 минут до готовности. Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

Замечательное блюдо восточно-европейской кухни

Кетчуп

Фарш охлажденный

Капуста свежая

Голубцы

Удалите с кочана капусты поврежденные, загрязненные листья, удаляют кочерыгу, промойте. Налейте воду в кастрюлю, так, чтобы качан был полностью в воде, варите 15-20 минут. Либо прогрейте качан капусты в микроволновке. Постепенно разберите качан на отдельные листья.

Приготовьте фарш (можно использовать куриный или свинной или др.). Добавьте нарезанный мелким кубиком или  Лук можно  измельчить на мясорубке репчатый лук. Добавьте в фарш отварной рассыпчатый рис, соль, специи,  перемешайте. Рис можно не варить, а замочить на 35-40 минут.

Срежьте утолшения на листьях. В подготовленные листья выложите фарш, заверните листья в конверт.

Завернутые голубцы выложите в сотейник или кастрюлю на подушку из нарезанной капусты. Каждый слой голубцов чередуют с натертой на крупной терке морковью. Налейте немного бульона или воды, тушите при минимальном нагреве на плите или в духовке при температуре 150°С 40-50 минут.

Приготовьте соус. Смешайте сметану, кетчуп или томатную пасту. Добавьте чесно, соль и перец по вкусу.

Залейте голубцы приготовленным соусом, тушите еще примерно 15 минут.

Перед подачей блюда к столу можно дополнительно украсить его свежей зеленью. Приятного аппетита!

Запеченная курица c MAGGI® НА ВТОРОЕ с чесноком, овощами и грибами в сметанном соусе

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты