Баклажаны для гриля
Пошаговый рецепт приготовления:
1Помойте баклажаны, удалите плодоножку.
2Нарежьте кружочками толщиной 2-3 см.
3Посолите и оставьте на 7-10 мин, чтобы убрать горечь.
4Промойте баклажаны от соли.
5Готовим маринад. Чеснок чистите и натираете на мелкой тёрке. Из лимона выжимаете сок. Затем в ёмкость наливаете растительное масло, соус соевый, мёд, соль, сок лимона, натёртый чеснок, перемешиваете.
6В промытые овощи добавьте маринад, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 мин.
7Блюдо рекомендуется готовить на углях по 3-5 минут с каждой стороны.
Приготовление90 минут
Рецепт на3 порции
Ингредиенты
- Баклажан525 г
- Лимон50 г
- Масло растительное10 г
- Соль3 г
- Чеснок3 г
- Соус соевый3 г
- Мёд3 г
