Баклажаны для гриля
Пошаговый рецепт приготовления:
1Помойте баклажаны, удалите плодоножку.
2Нарежьте кружочками толщиной 2-3 см.
3Посолите и оставьте на 7-10 мин, чтобы убрать горечь.
4Промойте баклажаны от соли.
5Готовим маринад. Чеснок чистите и натираете на мелкой тёрке. Из лимона выжимаете сок. Затем в ёмкость наливаете растительное масло, соус соевый, мёд, соль, сок лимона, натёртый чеснок, перемешиваете.
6В промытые овощи добавьте маринад, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 мин.
7Блюдо рекомендуется готовить на углях по 3-5 минут с каждой стороны.
Приготовление90 минут
Рецепт на3 порции
Ингредиенты
- Баклажан525 шт
- Лимон50 шт
- Масло растительное10 шт
- Соль3 шт
- Чеснок3 шт
- Соус соевый3 шт
- Мёд3 шт
