Блинчики с мясом и зеленью
Пошаговый рецепт приготовления:
1Начинаем с замеса блинного теста. В чашу (лучше взять глубокую) разбиваем два куриных яйца, сразу подсыпаем специи. В нашем рецепте это соль и сахар.
2Яйца взбиваем, пользуясь венчиком.
3Подливаем в получившуюся яичную массу растительное масло, согласно указанной норме, и молоко (чуть тёплое).
4Осталось подсыпать в молочную массу пшеничную муку и тщательно перемешать все ингредиенты для блинного теста.
5На раскаленной сковороде, смазанной жиром, выпекаем блины.
6Параллельно обжариваем фарш (использовать можно любой) на сливочном масле, не забыв его в процессе присолить и ввести свежую зелень.
7Немного остывшую мясную начинку выкладываем на каждый блин.
8Сворачиваем блин с начинкой конвертиком.
Приготовление50 минут
Рецепт на4 порции
Ингредиенты
- Яйцо куриное2 шт.
- Сахар1 ч.л.
- Сольпо вкусу
- Масло растительное3 ст.л.
- Молоко2 стакана
- Мука пшеничная1 стакана
- Фарш охлажденный250 г
- Зелень свежаяпо вкусу
- Масло сливочное15 г
