Даже из простых ингредиентов можно легко приготовить сладкий и вкусный десерт.

Сгущеное молоко

Масло сливочное

Лаваш

Грецкий орех

Ореховый десерт в лаваше

Десерты

Размягчите сливочное масло, добавьте вареную сгущенку и орехи, тщательно перемешайте до равномерного распределения компонентов.

Нанесите равномерно начинку на лаваш, скрутите лаваш в рулет.

Охладите рулет и нарежьте на порции по диагонали.

Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

Всем известный и любимый шоколадный десерт.

Печенье

Тёмный шоколад

Какао

Сахар

Миндаль

Фундук

Ванилин

Шоколадная колбаса

Разотрите печенье в среднюю крошку.

Шоколад натрите на терке или поломайте на маленькие кусочки.

Смешайте какао с сахаром до равномерного распределения сахара и какао.

Растопите масло и шоколад до однородной массы.

В шоколад добавьте сахар, смешанный с какао, хорошо перемешайте венчиком, влейте сгущенное молоко и ванилин.  Доведите шоколадную массу до кипения. Для аромата можно добавить коньяк или ром, не больше 75 гр.

В измельченное печенье добавьте орехи.

Добавьте смесь орехов и печенья в шоколадную массу и тщательно перемешайте до равномерного распределения компонентов.

Выложите массу на пергамент или пленку, придайте ей форму колбаски.

Охладите шоколадную колбасу 3-4 часа в холодильнике.

Охлажденную колбаску освободите от пленки и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Рецепт домашней шоколадной пасты с орехами

Молоко

Мука пшеничная

Соль морская

Шоколадная паста с орехами

Смешайте сахар, муку и какао до однородной консистенции.

Выложите смесь в кастрюлю. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, что бы в смеси не образовывались комочки.

На маленьком огне доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, что бы шоколадная паста не подгорела. Добавьте в смесь сливочное масло, соль, измельченные орехи, ванилин и коньяк. Варите пасту на маленьком огне в течении 15-20 минут, постоянно помешивая.

Дайте пасте остыть до комнатной температуры, разлейте по емкостям. Приятного аппетита!

После того, как вы его попробуете, вы спросите только одно: «Почему я не готовил(а) это варенье раньше?».

Кориандр

Уксус винный

Тимьян

Соль

Луковое варенье

Заготовки

Лук чистите, моете и нарезаете тонкими полукольцами.

В сотейнике растапливаете сливочное масло, выкладываете лук и томите его на слабом огне до тех пор, пока он не станет прозрачным.

Затем к нему добавляете тимьян, кориандр, соль, сахар, уксус, вино, все хорошенько перемешиваете.

Как только смесь закипит, огонь убавляете до минимума.

Увариваете, постоянно помешивая, до тех пор, пока лук не станет карамелизироваться.

Готовое луковое варенье расфасовываете по стерилизованным банкам, закатываете крышками.

Овощи, приготовленные на мангале с раскалёнными углями - прекрасные партнеры для шашлыка или мяса, зажаренного на гриле.

Перец болгарский

Лимон

Масло растительное

Чеснок

Мёд

Соус соевый

Перец для гриля

Шашлык

Помойте перец, удалите плодоножку.

Нарежьте крупными дольками.

В нарезанные овощи добавьте маринад.

Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 мин.

Готовим маринад. Чеснок чистите и натираете на мелкой терке. Из лимона выжимаете сок. Затем в емкость наливаете растительное масло, соус соевый, мед, соль, сок лимона, натертый чеснок, перемешиваете. Маринад готов.

Блюдо рекомендуется готовить на углях либо запекать в духовке при температуре 180*С 10-15 мин.

Сыр твердый

Яйцо куриное

Зелень свежая

Сухари панировочные

Сырные палочки

Рецепты за 10 минут

Салаты и закуски

Натрите сыр, выдавите в него чеснок и смешайте с зеленью.

Лаваш нарежьте полосками удобной ширины.

Заверните в него начинку и оберните два раза.

Каждую палочку обваляйте в яйце и сухарях.

Обжарьте с двух сторон до «румяности».

Легкий низкокалорийный гарнир

Брокколи

Цветная капуста

Морковь

Перец

Гарнир овощной

Горячие блюда

Мини морковь, капусту брокколи, капусту цветную, не размораживая помещают в емкость и варят до готовности в течение 7-10 минут.

В готовые овощи добавляют соль, перец и перемешивают.


Салат листовой

Куриная грудка

Томат черри

Огурцы

Лук репчатый

Горчица

Чеснок гранулированный

Сок лимонный

Перец черный молотый

Салат с курицей и овощами 

Куриную грудку нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками. На сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла, добавьте грудку. Посыпьте по желанию чесночным порошком, посолите и на сильном огне обжарьте, постоянно помешивая, до готовности. Обычно достаточно 3-5 минут.

Листья салата хорошо помойте и обсушите на бумажных полотенцах. Отправить в глубокую ёмкость.

Помидоры черри и огурец помойте и обсушите . Черри нарежьте пополам, либо оставьте целыми на Ваше усмотрение. В салат можно использовать обычные помидоры и нарезать их некрупными кусочками. Огурцы нарежьте произвольно. Отправьте всё к листьям салата.

Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Лук лучше использовать красный, белый или шалот, они идеально подходят для салатов. Добавьте ко всем ингредиентам. 

Приготовьте заправку, для этого смешайте в отдельной ёмкости растительное или оливковое масло и зерновую горчицу (если нет зерновой - замените на свой вкус).

Добавьте к салату обжаренную грудку, полейте сверху заправкой. Сбрызните по вкусу соком свежевыжатого лимона, посолите, поперчите по вкусу. Всё тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Тесто слоеное бездрожжевое

Форель солёная, слабосолёная

Творожный сыр

Кунжут

Слоёные булочки с красной рыбкой

 Слоёное тесто раскатать и вырезать стаканом 14 кружочков.

Противень смазать маслом, выложить кружочки на противень и сверху помазать яичным желтком.

Выпекаем 15 минут при 180 градусах.

Нарезать кубиками красную рыбу и перемешиваем с творожным сыром.

Нарезаем огурец кружочками.

Готовые булочки надрезаем, в каждую булочку кладём сырно-рыбную массу, огурец, закрываем.

Можно украсить зеленью.

Макароны

Форель

Шпинат

Паста с форелью и шпинатом

 Отварить макароны в слегка подсоленной воде.

Нарезаем форель кубиками.

Выкладываем на листья шпината.

Сверху кладем творожный сыр. Солим и перчим по вкусу.

Отправляем все в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Далее смешиваем форель с отварными макаронами.

Творог

Разрыхлитель

Апельсин

Изюм

Ванильный сахар

Глазурь

Посыпка кондитерская

Творожные пасхальные маффины

Пасха

Творог разотрите с сахаром и щепоткой соли.

Добавьте к творогу молоко и растопленное масло, хорошо перемешайте.

Взбейте венчиком яйца с ванильным сахаром.

Соедините яичную смесь с творогом и еще раз перемешайте.

Просейте в яично-творожную смесь муку с разрыхлителем теста.

Добавьте в тесто орехи, промытый и высушенный изюм, апельсиновую цедру.

Выстелите в силиконовые формочки для маффинов пергамент и заполните их наполовину тестом (можно использовать любые формочки для маффинов). Выпекайте 30 минут при температуре 180°С. Вы можете использовать любые формочки

Приготовьте  глазурь. В ёмкость необходимо высыпать содержимое пакетика. Добавить 1 охлаждённый белок. Тщательно перемешать и взбить миксером 3-5 минут.

Готовую глазурь нанести на поверхность изделий.

Посыпьте маффины цветными палочками.

Ореховый десерт в лаваше

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты