Виноград

Багет

Сыр брынза

Бутерброды с брынзой и виноградом

Блюда из кишмиш

Салаты и закуски

Багет нарежьте тонкими ломтиками.

Виноград оборвите с веточек. Нарежьте виноградинки кружочками. 

Брынзу нарежьте тончайшими кусочками и выложите на ломтики багета. Если брынза мягкая, можно слегка размазать её по хлебу.

На брынзу выложите кружочки винограда по всей поверхности. Бутерброды с брынзой и виноградом готовы.

В преддверии праздника больше всего хочется побаловать себя и своих любимых домочадцев приятной закуской

Сыр мягкий сливочный

Сыр твердый

Майонез

Филе лосось, семга, форель слабо-соленое

Зелень свежая

Рулетик с рыбкой

Зелень мелко нарезают. В емкость кладут сыр творожный, сыр сычужный натертый на мелкой терке, мелконарубленную зелень, майонез, все ингредиенты тщательно перемешивают.

Семгу или форель слабосоленую очищают от кожи и нарезают тонкими ломтиками. 

На середину блинчика кладут начинку и равномерно распределяют по всей поверхности.

Далее кладут тонко нарезанные ломтики красной рыбы.

Блинчик заворачивают в виде трубочки.

Готово! Приятного аппетита!

Рис

Форель солёная, слабосолёная

Огурцы

Кунжут

Соус китайский

Соус терияки

Плёнка пищевая

Суши-колобки

Сварить рис и охладить.

Подготовить начинку: нарезать рыбку, огурец и смешать с небольшим количеством соуса терияки, майонеза и китайского соуса.

Расстелить пищевую пленку и выложить «блинчик» из риса.

На середину блинчика положить начинку и закрутить шарик, как показано на видео

Все шарики обкатать в кунжуте (по желанию).

Охладить в холодильнике.

Новый взгляд на традиционное новогоднее блюдо!

Язык говяжий замороженный

Картофель

Огурцы консервированые

Морковь

Яйцо куриное

Горошек консервированый

Петрушка

Салат "Оливье" с языком

Вареную очищенную морковь нарежьте кубиками.

Вареный очищенный картофель нарежьте кубиками

Консервированный огурец нарежьте кубиками.

Сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками.

Смешайте все ингредиенты в салатник. Добавьте майонез.

Готовое блюдо украсьте зеленью и ломтиками яйца.

Нежные и очень ароматные шоколадно-банановые маффины, которые съедят с удовольствием и взрослые, и дети.

Мука пшеничная

Какао

Разрыхлитель

Сода

Сахар

Масло растительное

Сметана

Банан

Корица молотая

Шоколадно-банановые маффины

Выпечка

Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, какао-порошок, корицу, соду и разрыхлитель.

В другой миске смешать яйцо, растительное масло и сметану. Добавить сахар и перемешать. В оригинальном рецепте используется 200 г сахара, но я немного уменьшила для себя. Если любите послаще, смело кладите 200 г.

Бананы размять вилкой или пюрировать при помощи блендера. Соединить сухую смесь с жидкой и хорошо перемешать до однородности. 

Духовку разогреть до 180°C. Выложить тесто в формы для маффинов (у меня бумажные), наполняя их на 2/3. Сверху щедро посыпать коричневым сахаром. Выпекать 15–20 минут. Готовность проверять при помощи деревянной шпажки — она должна быть сухой. Готовые кексы выложить на решетку и дать полностью остыть.

Приятно освежающий напиток, который можно приготовить за пару минут.

Молоко

Мёд

Овсяные хлопья

Семена льна

Смузи молочно-злаковый

Смузи

Банан чистите от кожуры, нарезаете на 2-3 части.

В чашу блендера кладете нарезанный банан, молоко,  мед, овсяные хлопья.

Взбиваете до образования однородной консистенции.

Перед подачей украсить семенами льна.

Подавайте охлажденным в стакане.

Рецепт сочного, аппетитного десерта к чаю

Масло сливочное

Творог

Вишня

Желатин

Вишневый пирог

Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде и соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки.

Добавляем сахар и творог, быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и ставим его в холодильник на полчаса–час.

В это время занимаемся начинкой. Прямо замороженные вишенки кладем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на небольшой огонь. Количество сахара можно менять в зависимости от кислоты вишни. Воду можно не добавлять, так как в процессе нагревания выделится довольно много жидкости из ягод.

В отдельной чашке замачиваем желатин в холодной воде (около 50 мл) минут на 10–15. Когда ягоды закипят, нужно выключить огонь и добавить в них замоченный желатин. Тщательно все перемешать, чтобы он полностью растворился и поставить в прохладное место, чтобы наша начинка охладилась до комнатной температуры. 

Тесто раскатываем слоем примерно в 0,5–1 см и равномерно распределяем по форме для выпечки. Делаем несколько проколов вилкой.

Выпекаем в разогретой духовке в течение 15–20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

На готовую выпеченную основу выкладываем вишни (без жидкости) и ставим полуфабрикат в холодильник. 

Также охлаждаем выделившийся сок. Когда вишневый сок начнет немного застывать, но будет еще жидким, его надо вылить на основу пирога и сразу же ставим в холод.
 

Вкусный завтрак для всей семьи

Кефир

Яблоки

Яблочные оладьи с корицей 

Завтраки

В глубокой миске соединяем сахар и яйцо

Взбивать венчиком яйцо с сахаром 30 секунд.

Вливаем кефир. Всыпаем молотую корицу. Перемешиваем смесь.

Яблоки чистим от кожуры.
Нарезаем яблоки мелкими кубиками или натираем на крупной тёрке.

Всыпаем нарезанные яблоки в яично-кефирную смесь, перемешиваем.

Всыпаем пшеничную муку, предварительно просеянную с пищевой содой. Перемешиваем тесто.

Обжариваем оладьи на сковороде.

Готовые яблочные оладьи выкладываем на блюдо, по желанию посыпаем сахарной пудрой и подаём на десерт.

Легкий творожный десерт для любителей сгущенного молока

Сгущеное молоко

Ароматное мороженое из творога и сгущенного молока

Десерты

При помощи миксера или блендера смешайте творог и сгущенку. Когда масса станет однородной, добавьте молоко и еще раз размешайте.

Творожную массу разлейте по формочкам и поставьте в морозилку минимум на 2–3 часа.

Всем известный и любимый шоколадный десерт.

Печенье

Тёмный шоколад

Грецкий орех

Миндаль

Фундук

Ванилин

Шоколадная колбаса

Разотрите печенье в среднюю крошку.

Шоколад натрите на терке или поломайте на маленькие кусочки.

Смешайте какао с сахаром до равномерного распределения сахара и какао.

Растопите масло и шоколад до однородной массы.

В шоколад добавьте сахар, смешанный с какао, хорошо перемешайте венчиком, влейте сгущенное молоко и ванилин.  Доведите шоколадную массу до кипения. Для аромата можно добавить коньяк или ром, не больше 75 гр.

В измельченное печенье добавьте орехи.

Добавьте смесь орехов и печенья в шоколадную массу и тщательно перемешайте до равномерного распределения компонентов.

Выложите массу на пергамент или пленку, придайте ей форму колбаски.

Охладите шоколадную колбасу 3-4 часа в холодильнике.

Охлажденную колбаску освободите от пленки и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Соль

Фарш охлажденный

Блинчики с мясом и зеленью

Аппетитные блинчики

Начинаем с замеса блинного теста. В чашу (лучше взять глубокую) разбиваем два куриных яйца, сразу подсыпаем специи. В нашем рецепте это соль и сахар.

Яйца взбиваем, пользуясь венчиком.

Подливаем в получившуюся яичную массу растительное масло, согласно указанной норме, и молоко (чуть тёплое).

Осталось подсыпать в молочную массу пшеничную муку и тщательно перемешать все ингредиенты для блинного теста.

На раскаленной сковороде, смазанной жиром, выпекаем блины.

Параллельно обжариваем фарш (использовать можно любой) на сливочном масле, не забыв его в процессе присолить и ввести свежую зелень.

Немного остывшую мясную начинку выкладываем на каждый блин.

Сворачиваем блин с начинкой конвертиком.

Бутерброды с брынзой и виноградом

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты