Блинчики тонкие с творогом
Рецепт блинов к Масленице
Пошаговый рецепт приготовления:
1Для блинчиков: В подготовленную посуду (круглую) заливают молоко, добавляют меланж, муку, соль и тщательно перемешивают блендером до однородной консистенции.
2Готовое жидкое тесто процеживают (при необходимости).
3Выпекают блины на разогретых сковородах ,смазанных растительным маслом.
4Для начинки: В протертый творог добавляют яйца, муку, сахар, размягченное масло сливочное, ванилин и все тщательно перемешивают.
5На поджаренную сторону блинчика (75гр) кладут начинку (30гр), заворачивают в виде конверта, обжаривают с двух сторон.
Приготовление30 минут
Рецепт на1 порция
Ингредиенты
- Мука пшеничная82 г
- Молоко105 г
- Яйцо куриное21 г
- Сахарпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Масло растительноедля выпечки
- Творог45 г
- Масло сливочное5 г
- Корица молотая0,5 г
- Сахарная пудра5 г
