Готовь простую закуску! Пойдет и на природу и просто так! Сулугуни в лаваше - еще одно вкусное блюдо, которое следует попробовать.

Сыр мягкий сливочный

Лаваш

Зелень свежая

Сулугуни в лаваше с зеленью

Шашлык

Лаваш нарезают на квадраты массой 50 грамм.

Сыр сулугуни нарезают брусочками массой 95 г.

Зелень петрушки или укропа моют, мелко нарезают.

Нарезанный сыр сулугуни панируют в зелени.

Запанированный сыр заворачивают в лаваш в форме конверта.

Решив приготовить мясо на улице, важно не только правильно его замариновать, но также подобрать и подходящий соус для шашлыка.

Майонез

Сметана

Чеснок

Соль

Перец черный молотый

Соус "Мацони"

Зелень петрушки или укропа моете, просушиваете на полотенце, далее мелко нарезаете.

Чеснок чистите и натираете на мелкой терке.

В емкость наливаете майонез, сметану, нарубленную зелень и натертый чеснок. Соль, перец черный молотый.

Все ингредиенты тщательно перемешиваете. Соус готов!

Томатная паста

Маслины

Соус "Пикантный"

В емкость наливаете майонез.

Маслины нарезаете мелким кубиком.

Нарубленую зелень, натертый чеснок, нарезанные маслины, соль.

Пирог «Зебра» - это оригинальный вариант кекса из двух видов теста — тёмного шоколадного и светлого сливочного.

Сахар

Яйцо куриное

Масло сливочное

Мука пшеничная

Какао

Сода

Пирог «Зебра»

Пасха

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить 2 стакана просеянной муки, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Широкую форму (26–28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать. 

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение получаса. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности. 

Wok– это китайская лапша, которая является основой многих азиатских блюд.

Стеклянная лапша

Филе куриное п/ф

Лук красный

Морковь

Фасоль спаржевая

Соус соевый

Масло растительное

Кунжут

Дополнительные ингредиенты для WOK

Street food

Куриное филе нарезаете тонкими полосками.

Выкладываете в контейнер и заливаете 40 мл. соевого соуса оставляете мариноваться на 30 минут.

В глубокой сковороде разогреваете растительное масло и обжариваете курицу. 

Затем добавляете нарезанный полукольцами лук и жарите 5 минут. 

Добавляете нашинкованную морковь. Морковь можно натереть на терке. 

Добавляете болгарский перец нарезанный тонкими полосками и обжариваете 2 минуты.

Затем добавляете измельченный чеснок и жарите все до полной готовности всех ингредиентов. 

Выкладываете в сковороду стручковую фасоль, обжариваете еще 2 минуты. 

Стеклянную лапшу заливаете кипящей водой и оставляете на 3 минуты.

Затем промываете лапшу холодной водой и оставляете в дуршлаге немного подсушить.

Готовую лапшу обжариваете на растительном масле пока она не станет эластичной около 5 минут, затем добавляете 40 мл. соевого соуса и обжариваете еще около 3 минут. 

Соединяете готовые овощи и куриное мясо с обжаренной лапшой. Все тщательно перемешиваете и обжариваете еще 3-4 минуты. 

Готовое блюдо посыпаете кунжутом 

Для приготовления WOK можно использовать разные виды лапши пшеничная, яичная, гречневая, рисовая. Главным ингредиентом может быть свинина, говядина, рыба, морепродукты. Так же для приготовления блюда, чтобы полностью раскрыть его вкус можно использовать различные соуса: устричный, терияки, кисло-сладкий, чили, карри и т.д. 

Экзотическое блюдо для любителей субпродуктов

Сердечки куриные

Лук репчатый

Рис

Картофель

Огурцы консервированые

Укроп

Соль морская

Сердечки в сметане

Горячие блюда

Нарежьте лук  и чеснок не слишком крупно и пассеруйте его в небольшом количестве масла до прозрачности, не давая поджариваться.

Куриные сердечки промойте в холодной воде, срежьте лишний жир и сосуды (если есть) и выложите в сковороду. Готовьте их, помешивая, пока сердечки не утратят розовый оттенок

Добавьте сметану, соль, перец или специи по вашему вкусу. Перемешайте, убавьте огонь и тушите блюдо под крышкой 25-30 минут. Когда сердечки станут мягкими, снимитет крышку и дайте жидкости немного испариться.

Пока тушатся сердечки, можно приготовить гарнир - корнишоны, отварной рис или картофель. Подавайте блюдо с гарниром к столу. Приятного аппетита!

Легкий низкокалорийный гарнир

Брокколи

Цветная капуста

Перец

Гарнир овощной

Мини морковь, капусту брокколи, капусту цветную, не размораживая помещают в емкость и варят до готовности в течение 7-10 минут.

В готовые овощи добавляют соль, перец и перемешивают.


Форель солёная, слабосолёная

Огурцы

Соус китайский

Соус терияки

Плёнка пищевая

Суши-колобки

Салаты и закуски

Сварить рис и охладить.

Подготовить начинку: нарезать рыбку, огурец и смешать с небольшим количеством соуса терияки, майонеза и китайского соуса.

Расстелить пищевую пленку и выложить «блинчик» из риса.

На середину блинчика положить начинку и закрутить шарик, как показано на видео

Все шарики обкатать в кунжуте (по желанию).

Охладить в холодильнике.

Интересный кулинарный рецепт из итальянской кухни.

Моцарелла

Молоко

Томат

Бекон

Сухари панировочные

Специя универсальная

Петрушка

Омлет с моцареллой, беконом и помидорами

Завтраки

Для приготовления вам понадобятся: яйца 5 шт, молоко 100 г, бекон 50 г, черри 100 г, моцарелла 200 г, масло растительное, сухари, соль, специи, зелень - по вкусу.

Нарежьте сыр моцарелла ломтиками.

Нарежьте бекон кусочками или ломтиками.

Разрежьте помидоры черри пополам.

Блюдо для запекания смажьте оливковым маслом, посыпьте сверху сухарями.

Выложите порезанную моцареллу в блюдо для запекания.

Взбейте яйца с молоком и солью, залейте взбитой смесью моцареллу.

Выложите в омлет кусочки бекона.

Сверху выложите порезанные пополам помидоры.

Запекайте омлет в духовке при температуре 170°C около 20 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Рецепт простого и сытного блюда русской кухни.

Красная рыба сл/с

Блинчики с красной рыбой

В просеянную муку добавьте соль, сахар, яйцо, небольшое количество молока и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Затем влейте оставшееся молоко, 30 г растительного масла и еще раз тщательно перемешайте.

На разогретую сковороду добавьте растительное масло, вылейте порцию подготовленного теста тонким слоем, что бы получился тонкий блинчик.

Промойте и нарежьте тонкими ломтиками филе красной рыбы.

Остывший блинчик покройте сливочным сыром или сливочным маслом.

Выложите на блинчик тонкие ломтики красной рыбы, сверните блинчик в рулетик (трубочку). Получившиеся трубочки нарежьте по диагонали на порции.

Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Очень простой и полезный рецепт

Малина

Лимон

Йогурт натуральный

Малиновое йогуртовое мороженое

Десерты

В блендере измельчите малину с лимонным соком до состояния пюре. процедите через сито.

Добавьте сахар и йогурт и хорошо перемешайте.

Перелейте массу в мороженицу или контейнер, закройте и отправьте в морозилку до замерзания, перемешивая каждый час. 

Сулугуни в лаваше с зеленью

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты