Скумбрия для гриля
Пошаговый рецепт приготовления:
1Рыбу размораживают при комнатной температуре.
2Затем удаляют внутренности, голову (можно использовать рыбу без головы).
3Промывают под проточной водой.
4Для маринада: зелень петрушки или укропа промываете и мелко нарезаете. В ёмкость наливаете масло растительное, добавляете соль, приправу для рыбы, мелко нарезанную зелень. Потрошеную тушку рыбы смазывают маринадом. Оставляют мариновать на 1 час.
5Подготовленную рыбу отправляете на мангал или гриль. Обжариваем 20 минут, периодически переворачивая.
Приготовление120 минут
Рецепт на3 порции
Ингредиенты
- Скумбрия тушка1,3 кг
- Масло растительное50 г
- Соль10 г
- Приправа для рыбы5 г
- Зелень свежая13 г
- Лимон45 г
