1Картофель нарезать кубиком, морковь – тонкой соломкой, лук измельчить.
2Из фарша сформировать шарики.
3Опустить их в кипящую воду, варить 10 минут.
4Пока варятся фрикадельки, обжарить лук и морковь на сковороде с растительным маслом.
5Опустить в кастрюлю нарезанный картофель. Через 5-7 минут добавить зажарку, лавровый лист и бульонный кубик. Варить 5-7 минут.
6В готовый суп добавить измельченную зелень. Дать настояться. Куриный суп с фрикадельками готов! Приятного аппетита!