Супы

Борщ на ароматном грибном бульоне с красной фасолью и обжаренными шампиньонами - наваристый и не менее сытный, чем борщ на говяжьей грудинке

Постный борщ с грибами и фасолью

Все дети любят фрикадельки, так почему бы не добавить их в борщ?

Детский борщ с фрикадельками

Подготовить ингредиенты.

Воду довести до кипения. Скатать из фарша шарики и добавить в кипящую воду. 

Через 10 минут опустить нарезанный брусочками картофель.

Добавить нашинкованную капусту. Варить до готовности.

В практически готовый суп добавить заправку.

Подавать борщ к столу со сметаной и зеленью

Для приготовления этого борща понадобится большой керамический горшок или несколько маленьких

Борщ в горшочке

Подготовить ингредиенты. Мясо залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 1,5 часов. В конце варки добавить лавровый лист и перец горошком. Готовый бульон при желании процедить, а мясо вынуть и нарезать кусочками.

В горшочки выложить мясо (можно добавить его в суп при подаче). 

Добавить нарезанный кубиком картофель и нашинкованную капусту.

Влить бульон. Накрыть горшок крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут

Аккуратно достать, добавить MAGGI® Заправку для Борща и отправить в духовку еще на 5 минут. Затем сделать температуру минимальную и томить суп еще минут 15. Подавать, посыпав свежей зеленью, со сметаной.

Рецепт постного вкусного супа из рыбной консервы

Уха с консервами

Переберите и промойте перловую крупу. Налейте в кастрюлю 2 литра воды, вскипятите, выложите крупу в кипящую воду. Снимите пенку, посолите по вкусу. Варите 15-20 минут.

Очистите и нарежьте кубиком картофель.

Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю/

Откройте консервы. Выложите на тарелочку, проверьте содержимое, попробуйте на вкус. Разделите содержимое консервов на кусочки. Качественные рыбные консервы должны быть ароматными, блестящими и не горькими на вкус.

Добавьте в суп консервы. Перемешайте, варите суп при умеренном нагреве в течении 3 минут.

Очистите и нарежьте морковь на крупной терке.

Очистите и мелко нарежьте лук.

Обжарьте лук с морковью до золотистого цвета на сливочном или растительном масле.

Добавьте обжаренные овощи в суп, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варите 5-7 минут.

Разлейте суп по тарелкам, добавьте сметану, украсьте рубленой зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками любят даже те, кто в принципе не любит первые блюда. На ароматном курином бульоне его можно приготовить менее чем за пол

Куриный супчик с фрикадельками

Картофель нарезать кубиком, морковь – тонкой соломкой, лук измельчить.

Из фарша сформировать шарики.

Опустить их в кипящую воду, варить 10 минут.

Пока варятся фрикадельки, обжарить лук и морковь на сковороде с растительным маслом.

Опустить в кастрюлю нарезанный картофель. Через 5-7 минут добавить зажарку, лавровый лист и бульонный кубик. Варить 5-7 минут.

В готовый суп добавить измельченную зелень. Дать настояться. Куриный суп с фрикадельками готов! Приятного аппетита!

Познакомьтесь с одним из самых знаменитых рецептов из русской кухни - суп Солянка

Cолянка мясная

Очистите и мелко нарежьте репчатый лук.

Обжарьте лук вместе с томатной пастой (или кетчупом).

Нарежьте ветчину соломкой.

Нарежьте колбасу соломкой.

Нарежьте соломкой консервированные огурцы.

Нарежьте кружочками оливки и маслины.

Мелко нарежьте свежую петрушку.

Очистите лимон от кожуры и нарежьте кружочками.

Вскипятите 600-700 мл воды. В кипящую воду или бульон добавьте пассерованный с томатным пюре лук, консервированные огурцы и подготовленные мясные продукты, варите бульон в течении 5-10 минут.

Добавьте соль, специи и лавровый лист по вкусу. За несколько минут до готовности можно добавить процеженный огуречный рассол.

Разливайте бульон по тарелкам. В готовый разлитый бульон добавьте порезанные маслины, оливки, кружочки лимона и рубленную петрушку, сметану. Приятного аппетита! 

Специальный рецепт вкусного и полезного супа с овощами и курицей для клиентов Едоставка

Суп «Овощной с курицей»

Помойте куриное филе, обсушите и нарежьте брусочками.

Брокколи порежьте, поделив на соцветия.

Таким же образом порежьте цветную капусту - поделив на соцветия.

Нарежьте перец мелкими кубиками.

Мелко нарежьте свежую петрушку

Нарежьте грибы ломтиками.

Нарежьте морковь ломтиками или кружочками.

Налейте в кастрюлю 600-700 мл воды, положите куриное филе, доведите воду до кипения.  Варите бульон 1-2 минуты на медленном огне.

Добавьте фасоль, брокколи, цветную капусту,  морковь, перец и грибы. Накройте кастрюлю крышкой и варите примерно 10 минут.

Добавьте соль и специи по вкусу, и продолжайте варить еще 10 минут.

Готовый суп разлейте по тарелкам, добавьте сметану, посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!

Приготовьте сытный суп по рецепту белорусской кухни.