Испанский холодный суп из спелых помидоров с добавлением сладкого перца

Томат

Огурцы

Сельдерей стеблевой

Перец болгарский

Масло оливковое

Лук репчатый

Петрушка

Укроп

Соль морская

Перец черный молотый

Суп Гаспачо

Супы

Борщ на ароматном грибном бульоне с красной фасолью и обжаренными шампиньонами - наваристый и не менее сытный, чем борщ на говяжьей грудинке

Шампиньоны

Капуста свежая

Свекла

Грибы

Морковь

Фасоль консервированная

Лавровый лист

Лимон

Вода негазированная

Соль

Постный борщ с грибами и фасолью

Сушеные грибы замочить в холодной воде на 1 час.

Замоченные грибы промыть под проточной водой, положить в кастрюлю и залить 3 литрами воды. Довести до кипения и варить 30 минут.

Репчатый лук и свежие шампиньоны порезать на мелкие кусочки.

Обжарить лук и грибы до мягкости и золотистого цвета.

Добавить отваренные грибы к шампиньонам и обжарить все вместе.

Потереть на терке морковь и свеклу.

Обжарить овощи до мягкости. Как только вы выложите на сковороду свеклу, сразу же полейте ее лимонным соком, чтобы она сохранила свой яркий цвет.

Нашинкуйте капусту, промойте фасоль из банки, обжаренные грибы переложите пока в миску.

Сложите все ингредиенты в кастрюлю с грибным бульоном, проварите в течение 10 минут. Добавьте несколько лавровых листов и варите еще 2 минуты. Снимите кастрюлю с плиты и дайте борщу настояться в течение 1 часа.

Классическое первое блюдо грузинской кухни

Говядина

Рис

Грецкий орех

Томатная паста

Специя универсальная

Суп харчо

Чудесный и полезный смузи отлично подойдёт для завтрака или перекуса.

Авокадо

Мёд

Смузи морковный с авокадо

Блюда для укрепления иммунитета 

Смузи

В блендер налить питьевую воду, добавить мелко нарезанное авокадо, морковь. Взбить.

К полученной массе добавить мёд и повторно взбить блендером.

Перелить в порционные стаканчики. Приятного аппетита!

Рецепт блинов к масленице

Мука пшеничная

Молоко

Яйцо куриное

Сахар

Дрожжи

Масло растительное

Яблоки

Сметана

Блины с припеком (яблоко)

Завтраки

Для блинчиков: В  небольшом количестве молока  растворяют  дрожжи, добавляют муку, соль, сахар,  хорошо перемешивают.   

Выкладывают в емкость и оставляют в теплом месте (25-35С)  на 1 час

Для начинки:  Яблоки очищают от кожицы ,удаляют семенное гнездо. Нарезают кубиками (1,0*1,0).  Все ингредиенты перемешивают.

Выпекают  блины на разогретых сковородах ,смазанных растительным маслом (2 штуки на порцию).

Отдельно подают сметану. 

Грудка охлажденная

Сыр твердый

Виноград

Майонез

Карри

Миндаль

Салат "Тиффани" с курицей и виноградом

Блюда из кишмиш

Салаты и закуски

Куриную грудку отварить в кипящей воде до готовности (25-30 минут). Остудить и разделить на волокна.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить кусочки отварного куриного мяса. Посолить и добавить карри. Обжарить курицу, помешивая, на среднем огне, около 5 минут.

Яйца, сваренные вкуртую, остудить и натереть на крупной терке.

Орехи (миндаль или грецкие) обжарить (подсушить) и нарезать мелко (грецкие орехи очистить и раздавить скалкой).

Виноград помыть, разрезать каждую виноградинку пополам, вынуть косточки.

На блюде нарисовать майонезом контур виноградной грозди. Размазать майонез тонким слоем по блюду.

Выложить салат  слоями, каждый слой посыпать 1 ст. ложкой миндаля (или грецкими орехами) и тонко смазывать майонезом. 1 слой - половина курицы.  2 слой - половина яиц.
1 слой - половина курицы. 
3 слой - половина сыра. Затем повторить все слои. Верхний слой сыра орехами не посыпать, майонезом не смазывать.

Виноградинки обмакнуть в майонез и выложить поверх сыра. Украсить салат зеленью. Дать настояться слоеному салату в холодильнике 2-3 часа.


Кофе растворимый

Сливки

Корица молотая

Медовый раф

Согревающие напитки

Подогреваем сливки до 60 градусов.

Готовим кофе, добавляем в него мёд и размешиваем до растворения. 

Соединяем кофе и сливки, взбиваем смесь до появления пены. 

Переливаем её в чашку из стекла или керамики. Посыпаем корицей и сразу же подаем коктейль горячим.

Экзотическое блюдо для любителей субпродуктов

Сердечки куриные

Картофель

Огурцы консервированые

Чеснок

Сердечки в сметане

Горячие блюда

Нарежьте лук  и чеснок не слишком крупно и пассеруйте его в небольшом количестве масла до прозрачности, не давая поджариваться.

Куриные сердечки промойте в холодной воде, срежьте лишний жир и сосуды (если есть) и выложите в сковороду. Готовьте их, помешивая, пока сердечки не утратят розовый оттенок

Добавьте сметану, соль, перец или специи по вашему вкусу. Перемешайте, убавьте огонь и тушите блюдо под крышкой 25-30 минут. Когда сердечки станут мягкими, снимитет крышку и дайте жидкости немного испариться.

Пока тушатся сердечки, можно приготовить гарнир - корнишоны, отварной рис или картофель. Подавайте блюдо с гарниром к столу. Приятного аппетита!

Разрыхлитель

Какао

Вода

Киви

Банан

Рикотта

Ванилин

Сладкие блинные ролы с бананом и киви

Аппетитные блинчики

Готовим блины, для этого в отдельную ёмкость разбиваем яйца, добавляем к ним щепотку соли и сахар, взбиваем венчиком. Далее вливаем в яичную массу молоко и снова взбиваем. В отдельной посуде смешиваем сыпучие ингредиенты между собой и просеиваем их замешивая тесто. В Полученную массу добавляем крутой кипяток, примерно пол кружки, так же добавляем пару ложек растительного масла.

Из теста жарим блинчики, делаем их не слишком тонкими, чтобы они держали форму и не разорвались в процессе приготовления роллов. Пока блины остывают приготовьте начинку: для этого в творожный сыр добавьте сахар и хорошо его размешайте. Не переживайте о том, что сахар может не раствориться, он прекрасно растворяется в течении нескольких минут.

Фрукты нарежьте брусочками На остывший блин выложите творожную начинку. Внимание, блин должен быть обязательно комнатной температуры иначе начинка потечет и ролл будет выглядеть не очень аппетитно.

Сверху выложите брусочки фруктов и снова творожную начинку. Заверните блин в рулетик, то же самое проделайте и с остальными блинами. Готовые роллы уберите в прохладное место на 10-15 минут, разрежьте порционно и подавайте к столу! Оригинальный, вкусный и довольно простой в исполнении десерт, который придется по вкусу многим!

Такой кофе с медом и лимоном хорош и вечером, и утром. Он и успокаивает, и бодрит одновременно.

Сок лимонный

Кофе с медом и лимоном

Кофе

Растворите в теплой воде мед.

Далее воду с растворившимся медом поставьте на плиту на медленный огонь.

Помешивайте ложкой время от времени. Мед начнет наполнять ароматом кухню. 

Когда вода закипит , сразу снимите емкость с огня. 

Оставьте на 2 минуты остужаться.

Далее добавляете молотый кофе в емкость с водой и медом.

Перемешиваете и ставите на огонь.

Доводите до кипения, убираете с плиты. 

Разливаете по кофейным чашечкам.

Добавляете в кофе сок лимона.

Эта вкусная заготовка из сладкого перца по простому и быстрому рецепту однозначно понравится любителям пикантных холодных закусок.

Уксус винный

Перец горошек

Перец маринованный

Заготовки

Перец тщательно моете под проточной водой

Очищаете от плодоножек и коробочек с семечками, нарезаете вдоль на четыре части.

В кастрюлю наливаете подсолнечное масло , уксус, сахар.

Мешаете пока сахар не растворится полностью, доводите до кипения.

Накладываете порцию перца в маринад, варите минут 5-10 (в зависимости от размера и толщины перца).

В стерильную банку кладём два-три листочка лаврового листа и штук пять горошин чёрного перца. 

Укладываем в банку вилкой проваренный в маринаде перец.

Накрываем стерильной крышкой, ждём минут 10-20, пока уляжется перец, докладываем ещё, так, чтобы банка была полной, заливаем маринадом и закупориваем крышкой.

Закатанный перец оставляем до полного остывания.

Суп Гаспачо

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты

Другие рецепты