Огурцы

Кабачки

Творог рассыпчатый

Йогурт натуральный

Зелень свежая

Диетический салат из кабачков

Блюда для укрепления иммунитета 

Салаты и закуски

Натрите кабачки и огурцы с помощью корейской тёрки.

Добавьте зернистый творог и рубленную зелень.

Заправьте греческим йогуртом и специями по желанию.

В преддверии праздника больше всего хочется побаловать себя и своих любимых домочадцев приятной закуской

Сыр мягкий сливочный

Сыр твердый

Майонез

Филе лосось, семга, форель слабо-соленое

Рулетик с рыбкой

Зелень мелко нарезают. В емкость кладут сыр творожный, сыр сычужный натертый на мелкой терке, мелконарубленную зелень, майонез, все ингредиенты тщательно перемешивают.

Семгу или форель слабосоленую очищают от кожи и нарезают тонкими ломтиками. 

На середину блинчика кладут начинку и равномерно распределяют по всей поверхности.

Далее кладут тонко нарезанные ломтики красной рыбы.

Блинчик заворачивают в виде трубочки.

Готово! Приятного аппетита!

Рис

Форель солёная, слабосолёная

Кунжут

Соус китайский

Соус терияки

Плёнка пищевая

Суши-колобки

Сварить рис и охладить.

Подготовить начинку: нарезать рыбку, огурец и смешать с небольшим количеством соуса терияки, майонеза и китайского соуса.

Расстелить пищевую пленку и выложить «блинчик» из риса.

На середину блинчика положить начинку и закрутить шарик, как показано на видео

Все шарики обкатать в кунжуте (по желанию).

Охладить в холодильнике.

Салат листовой

Куриная грудка

Томат черри

Перец болгарский

Лук репчатый

Масло растительное

Горчица

Чеснок гранулированный

Сок лимонный

Перец черный молотый

Соль

Салат с курицей и овощами 

Рецепты за 10 минут

Куриную грудку нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками. На сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла, добавьте грудку. Посыпьте по желанию чесночным порошком, посолите и на сильном огне обжарьте, постоянно помешивая, до готовности. Обычно достаточно 3-5 минут.

Листья салата хорошо помойте и обсушите на бумажных полотенцах. Отправить в глубокую ёмкость.

Помидоры черри и огурец помойте и обсушите . Черри нарежьте пополам, либо оставьте целыми на Ваше усмотрение. В салат можно использовать обычные помидоры и нарезать их некрупными кусочками. Огурцы нарежьте произвольно. Отправьте всё к листьям салата.

Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Лук лучше использовать красный, белый или шалот, они идеально подходят для салатов. Добавьте ко всем ингредиентам. 

Приготовьте заправку, для этого смешайте в отдельной ёмкости растительное или оливковое масло и зерновую горчицу (если нет зерновой - замените на свой вкус).

Добавьте к салату обжаренную грудку, полейте сверху заправкой. Сбрызните по вкусу соком свежевыжатого лимона, посолите, поперчите по вкусу. Всё тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Приготовить настоящий американский бургер в домашних условиях не сложно.

Соль морская

Фарш говяжий

Томат

Огурцы консервированые

Сыр для бутербродов

Соус чесночный

Приправа для мяса

Начинка для бургера

Бургер

Street food

Булочки для бургера разрезаете горизонтально на две части и слегка обжариваете на сухой сковороде.

Помидоры нарезаете слайсами толщиной 0,5 см. 

Пластины сыра освобождаете от упаковки.

Соленые огурчики нарежьте вдоль или поперек, толщиной 0,3 см.

В миске смешайте фарш с солью, перцем и специями для мяса.

Разделите фарш на равные части (удобно это делать влажными руками). 

Формируете из каждой части плоскую котлету по ширине приготовленных булочек.

Уложите их на смазанную маслом разогретую сковороду-гриль, сплющив их немного сверху широкой лопаткой. Через 5 минут переворачиваете котлеты и обжариваете еще 3 минуты.

Начинаем формировать гамбургер. В качестве начинки вы можете использовать все , что вы любите: свинину, говядину, птицу, овощи, зелень и т д.

Кладете нижнюю часть булочки на доску, смазываете соусом, далее салатный лист, так булочка не размокает и остается хрустящей, далее снова соус, обжаренную котлету, помидор, пластинку сыра верхнюю часть булочки.

Собранный бургер слегка прижимаете.

Бургер готов. Приятного аппетита!!

Морковь

Фасоль

Паштет из фасоли

Постные блюда

Фасоль тщательно перебирают, удаляя сорные примеси и промывают в холодной воде.

Далее замачивают на 5-8 часов и варят в закрытой посуде при слабом , непрерывном кипении 1-1,5 часа.

Репчатый лук нарезают полукольцами.

Свежую морковь натирают на крупной терке. 

Подготовленные овощи пассеруют на растительном масле до готовности.

Для паштетной массы: Отварную фасоль соединяют с пассерованными  луком и морковью, добавляют соль, перец черный молотый протирают с помощью блендера до получения однородной массы добавляют мелко нарубленную зелень и перемешивают.

Смузи с овсяным молоком полезны для здоровья и отличаются приятным вкусом. Овсяное молоко — это очень питательный продукт!

Банан

Вода негазированная

Кокосовая стружка

Корица молотая

Ванилин

Напиток овсяный

Финики

Смузи с овсяным молоком и финиками

Смузи

Бананы очистите от кожуры и нарежьте в произвольной форме.

Финики помойте и удалите косточку , при ее наличии.

В чашу блендера кладете бананы, финики, корицу, ванилин, наливаете напиток овсяный воду.

Взбивайте до получения однородной консистенции.

Перед подачей украшаете кокосовой стружкой.

Подавайте охлажденным в стакане.

Пирог «Зебра» - это оригинальный вариант кекса из двух видов теста, темного шоколадного и светлого сливочного.

Сахар

Яйцо куриное

Масло сливочное

Сметана

Мука пшеничная

Какао

Сода

Пирог «Зебра»

Выпечка

Деликатное первое блюдо, которое украсит семейный обед.

Грибы

Сливки

Специя универсальная

Петрушка

Укроп

Крем-суп из шампиньонов

Супы

Лук нарезают мелким кубиком. Грибы нарезают ломтиками или кубиками.

В кастрюле с толстым  дном (или сковороде) разогревают 2 ст.л. растительного масла. Кладут лук и жарят, помешивая, около 3-4 минут. Добавляют грибы и жарят до мягкости, еще около 5-7 минут.

В другой кастрюле растапливают сливочное масло, вмешивают в него муку и обжаривают в течение полутора-двух минут.

Затем постепенно, постоянно помешивая, вливают бульон (или воду) и доводят его до кипения.

Добавляют шампиньоны и лук, перемешивают. Измельчают при помощи погружного блендера.

Добавляют соль, перец, хмели-сунели или другие специи по вашему вкусу и держат суп на маленьком огне еще 7 минут. Затем вливают сливки, еще раз доводят до кипения и снимают с огня.

Можно подавать посыпав сухариками, семечками или нарубленными грецкими орехами.

Рецепт простого, но безумно вкусного и нежного смузи из банана и груши. Идеален для детей и взрослых!

Сельдерей стеблевой

Груша

Смузи из бананов и груши

Грушу моете и удаляете семенное гнездо.

Бананы освобождаете от кожуры.

Сельдерей моете и нарезаете в произвольной форме.

В чашу блендера кладете грушу, банан, сельдерей, наливаете воду.

Взбиваете до получения однородной консистенции.

Блюдо, которое украсит праздничный стол и придется по вкусу всем гостям!

Филе трески

Чеснок

Лимон

Треска под грибным соусом

Горячие блюда

 Предварительно нарезаем лук полукольцами, грибы – пластинками. Томаты опускаем на полминуты в кипяток, сливаем воду, обдаем холодной водой и снимаем кожицу. Мякоть томата нарезаем кубиками. 

Пассеруем в сотейнике лук и грибы на масле 3-4 минуты, помешивая. Добавляем томаты, готовим еще 1-2 минуты.

Вливаем вино и готовим 3 минуты до испарения запаха алкоголя. Добавляем базилик, тертый чеснок, цедру лимона и соль по вкусу. Доводим до готовности помешивая.

Рыбу солим и перчим. Жарим на среднем огне около 5 минут в зависимости от толщины куска.

Подаем рыбу с грибным соусом, веточкой тимьяна и долькой лимона. 

Диетический салат из кабачков

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты