Стейк с овощами

Пошаговый рецепт приготовления:

1Картошку нарезать дольками, добавить приправы, подсолнечное масло и отправить запекаться в разогретую 180 градусов духовке при на 30 минут.

2Стейк промыть, просушить, добавить приправы и выложить на раскаленную сковородку с подсолнечным маслом. Обжарить на максимальном огне в течении пяти минут с каждой стороны до золотистой корочки. Добавить сливочное масло и пару веточек розмарина, уменьшить огонь и готовить еще десять минут. Выключить, накрыть крышкой и дать постоять десять минут стейку под крышкой.

3Для салата промыть рукколу и дать ей просохнуть. Овощи нарезать небольшими кусочками и смешать в одной миске. Добавить оливковое масло и немного соли.

Приготовление50 минут

Рецепт на3 порции