Баклажан

Оливки зеленые

Петрушка

Укроп

Сыр Фета

Соль

Перец черный молотый

Рулетики из баклажанов с оливками и фетой

Блюда из баклажанов

Салаты и закуски

Баклажан нарежьте продольными ломтиками. Оливки и зелень измельчите. Сыр раскрошите.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте баклажаны маслом и обжаривайте по 2–4 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку и остудите.

Сыр смешайте с оливками и зеленью. Посолите и поперчите. На каждый ломтик выложите начинку и аккуратно заверните.

В преддверии праздника больше всего хочется побаловать себя и своих любимых домочадцев приятной закуской

Сыр мягкий сливочный

Сыр твердый

Майонез

Филе лосось, семга, форель слабо-соленое

Зелень свежая

Рулетик с рыбкой

Зелень мелко нарезают. В емкость кладут сыр творожный, сыр сычужный натертый на мелкой терке, мелконарубленную зелень, майонез, все ингредиенты тщательно перемешивают.

Семгу или форель слабосоленую очищают от кожи и нарезают тонкими ломтиками. 

На середину блинчика кладут начинку и равномерно распределяют по всей поверхности.

Далее кладут тонко нарезанные ломтики красной рыбы.

Блинчик заворачивают в виде трубочки.

Готово! Приятного аппетита!

Рис

Форель солёная, слабосолёная

Огурцы

Кунжут

Соус китайский

Соус терияки

Плёнка пищевая

Суши-колобки

Сварить рис и охладить.

Подготовить начинку: нарезать рыбку, огурец и смешать с небольшим количеством соуса терияки, майонеза и китайского соуса.

Расстелить пищевую пленку и выложить «блинчик» из риса.

На середину блинчика положить начинку и закрутить шарик, как показано на видео

Все шарики обкатать в кунжуте (по желанию).

Охладить в холодильнике.

Вкусный освежающий салат для гурманов, который подойдёт в качестве завтрака или ужина.

Клубника

Томат черри

Руккола

Масло оливковое

Моцарелла

Авокадо

Бальзамический крем и соус

Салат с клубникой и авокадо

Блюда из клубники

Вымыть клубнику, помидоры, рукколу.

Клубнику, помидоры, авокадо, моцареллу нарезать.

Посолить, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Перемешать.

Этот рецепт - просто находка! Отличное легкое блюдо азиатской кухни, которое понравится всей семье.

Креветки

Горошек консервированый

Перец болгарский

Лук репчатый

Морковь

Масло растительное

Чеснок

Соль морская

Рис с креветками и зеленым горошком

Горячие блюда

Промойте креветки, очистите от панцирей и удалите головы. На спинке креветок сделайте надрез, удалите "черную вену".

Разогрейте масло на сковороде, обжарьте креветки 1-2 минуты, придавливая лопаткой, чтобы выделялся сок.

Обжаренные креветки перекладывают в сито с мелкими ячейками и отжимают как можно больше масла, нажимая на них лопаткой. «Креветочное масло» переложите и отожмите обратно в сковороду, добавьте рубленый зубчик чеснока, обжарьте 30-40 секунд.

В сковороду выложите промытый рис. Обжарьте при среднем нагреве, помешивая, 1-2 минуты.

Влейте воду или овощной бульон, доведите до кипения посолите. Накройте крышкой, готовьте, не перемешивая, около 25 минут при минимальном нагреве, до готовности.

Очистите и мелко нарежьте лук.

Помойте морковь, очистите, нарежьте кубиками.

Помойте болгарский перец, разрежьте пополам, удалите семенную коробку, нарежьте соломкой.

Отварите горошек в кастрюле с кипящей подсоленной водой, откиньте горошек на дуршлаг.

В чистой сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь, посолите, поперчите и обжарьте до мягкости.

Добавьте болгарский перец, готовьте 3-4 минуты. Добавьте горошек, обжарьте 1-2 минуты. Овощи сдвиньте лопаткой в сторону, добавляют 2-3 зубчика рубленого чеснока, обжарьте 1 минуту, все перемешайте.

Добавьте креветки, перемешайте с овощами.

Добавьте рис к жареными овощам и креветкам, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте, дайте настояться под крышкой 5 минут.

При подаче посыпьте блюдо рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Национальное испанское блюдо из риса. Популярность паэльи обусловлена множеством вариаций в ингредиентах, адаптированных к различным региона

Филе куриное п/ф

Перец

Грибы

Томат

Лимон

Соус "Knorr" грибной

Паэлья с курицей

Помойте курицу, нарубите ее на небольшие кусочки. Это блюдо можно сделать вегетарианским, заменив курицу на цветную капусту или фасоль, а добавленные в блюдо орехи создадут интересную текстуру и сохранят питательность блюда.

Выложите кусочки курицы в глубокую миску, оставьте мариноваться в грибном соусе Calve® на час.

Помойте и очистите томаты от кожуры.

Нарежьте очищенные томаты на небольшие кусочки.

Помойте и нарежьте на небольшие кусочки перец.

Очистите и измельчите чеснок, или натрите его на мелкой терке.

Обжарьте в глубокой сковороде на оливковом масле чеснок. Добавьте нашинкованные овощи.

Добавьте нашинкованные грибы, тушите овощи и грибы 3-4 минуты.

Добавьте замаринованную курицу (курицу можно предварительно отдельно обжарить до золотистой корочки).

Промойте рис, добавьте рис к овощам и курице.

Добавьте стакан воды, бело вино для аромата. Если у Вас есть куриный бульон, то используйте его вместо воды.

Для сбалансированного вкуса добавьте ароматную приправу Knorr®. Добавьте куркуму для придания блюду характерного цвета.

Перемешайте блюдо, накройте крышкой, томите блюдо 30-40 мин на медленном огне.

Готовое блюдо перед подачей можно сбрызнуть лимонным соком и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Тыква

Бедро куриное охлажденное

Сметана

Приправа для курицы

Куркума

Масло сливочное

Тыква фаршированная курицей и овощами

Блюда из тыквы

Тыкву промойте, извлеките семечки и сбрызните маслом.

Отправьте в духовку минут на 40-50 при температуре 190 градусов.

Приготовьте начинку. Пассируйте нарезанные овощи, добавьте куриные бёдра без кожи и костей, нарезанные кусочками.

Протушите до готовности курицы, добавьте сметану и специи, посолите.

Фаршируйте запеченную тыкву и подавайте.

Лаханоризо - это простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни. Это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно.

Капуста свежая

Томатная паста

Лук зеленый

Перец чили

Лаханоризо

Очистите и нарежьте морковь кружочками.

Очистите и нарежьте лук крупными кубиками.

Нарежьте капусту соломкой.

На оливковом или сливочном масле обжарьте до прозрачности лук и морковь.

Добавьте в блюдо капусту. Обжаривайте овощи при максимальном нагреве, постоянно помешивая, до тех пор, пока капуста станет мягкой.

Когда капуста немного поджарилась, добавьте томатный сок и специи - соль, кориандр, перец горошком. Перемешайте. Уменьшите нагрев до минимума.

Добавьте предварительно промытый рис и воду (вдвое больше чем рис). Закройте крышкой, тушите блюдо до готовности риса.

Мелко нарежьте зеленый лук.

За 5 минут до окончания тушения добавьте зеленый лук.

Острый перец нужно добавлять уже непосредственно в тарелку, по вкусу, перед подачей блюда. Приятного аппетита!

Минтай

Хлеб пшеничный

Сухари панировочные

Хлопья Экстра

Котлеты из рыбы постные

Постные блюда

Этот напиток покорит своим вкусом каждого! Холодный Гляссе можно подать не только взрослым, таким напитком не грех побаловать и детей!

Вода негазированная

Сахар

Имбирь

Кофе молотый

Мороженое

Кофе Гляссе

Кофе

Корень имбиря очищаете, натираете на мелкой терке.

В турку наливаете воду, насыпаете сахар, отправляете на огонь. Доводите до кипения.

В кипящую воду насыпаете молотый кофе и имбирную кашицу, сразу снимаете с огня.

Оставляете напиток на 5 минут, за это время он поостынет, а жмых осядет на дно.

Мороженое нарезаете на кусочки. Так его легче будет распределить по порциям.

Остывший кофе наливаете по бокалам, добавляете кусочки мороженного и подаете на стол.

Традиционно холодный кофе Гляссе подают с трубочкой.

По желанию в качестве дополнительных ингредиентов можно использовать тёртый шоколад, леденцовую крошку, кокосовую стружку, молотую корицу, орехи или какао-порошок. Каждый из вышеперечисленных ингредиентов может придать новый вкусовой оттенок и украсить напиток.

Наслаждайтесь и готовьте еще!

Мука пшеничная

Яйцо куриное

Куриные отбивные в сыре

Филе нарезаем на стейки и отбиваем.

Добавляем соль, перец. 

Сыр натираем на средней тёрке.

В сыр всыпаем муку, хорошо перемешиваем.

Каждую отбивную обмакиваем в яйцо, потом в сырную смесь.

Жарим на разогретой сковородке до золотистой корочки.

Выкладываем на бумажное полотенце или салфетку.

Готовые отбивные выложить на тарелку.

Через 2-3 минуты сочные отбивные можно подавать.

Рулетики из баклажанов с оливками и фетой

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты