Не пьешь коровье молоко, но скучаешь по любимому напитку? Есть выход! Соевое молоко - замечательная альтернатива коровьему.

Соевое молоко

Сахар

Кофе молотый

Кардамон

Кофе с соевым молоком

Кофе

В турку наливаете соевое молоко.

Добавляете сахар и кардамон.

Насыпаете в турку натуральный молотый кофе. Перемешивать не нужно.

Ставите турку на медленный огонь и дожидаетесь пока кофе не начнет подниматься.

Как только оно достигнет края турки, перемешиваете напиток.

Повторяете процесс еще два раза, после чего кофе можно перелить в чашку.

Этот напиток покорит своим вкусом каждого! Холодный Гляссе можно подать не только взрослым, таким напитком не грех побаловать и детей!

Вода негазированная

Имбирь

Мороженое

Кофе Гляссе

Корень имбиря очищаете, натираете на мелкой терке.

В турку наливаете воду, насыпаете сахар, отправляете на огонь. Доводите до кипения.

В кипящую воду насыпаете молотый кофе и имбирную кашицу, сразу снимаете с огня.

Оставляете напиток на 5 минут, за это время он поостынет, а жмых осядет на дно.

Мороженое нарезаете на кусочки. Так его легче будет распределить по порциям.

Остывший кофе наливаете по бокалам, добавляете кусочки мороженного и подаете на стол.

Традиционно холодный кофе Гляссе подают с трубочкой.

По желанию в качестве дополнительных ингредиентов можно использовать тёртый шоколад, леденцовую крошку, кокосовую стружку, молотую корицу, орехи или какао-порошок. Каждый из вышеперечисленных ингредиентов может придать новый вкусовой оттенок и украсить напиток.

Наслаждайтесь и готовьте еще!

Этот кофейно-шоколадный напиток обязательно придется вам по вкусу. Нежный вкус. Кофейно-шоколадный напиток со сливками ВКУСНО!

Молоко

Тёмный шоколад

Сливки

Шоколад

Кофе по-турински

Шоколад мелко рубите ножом.

Сливки взбиваете до образования густой пены.

Молоко наливаете в сотейник , добавляете шоколад и понемногу нагреваете. Постоянно помешиваете, шоколад должен разойтись.

Увеличиваете огонь, доводите массу до кипения и отставляете в сторону (она должна быть густой, как кисель).

В бокал или фужер наливаете часть шоколадной массы, сверху по лезвию ножа, а лучше по обратной стороне ложки наливаете кофе.

Сверху добавляете взбитые сливки.

Далее  кофе посыпаете  шоколадной крошкой.

После того, как вы его попробуете, вы спросите только одно: «Почему я не готовил(а) это варенье раньше?».

Кориандр

Масло сливочное

Уксус винный

Тимьян

Соль

Луковое варенье

Заготовки

Лук чистите, моете и нарезаете тонкими полукольцами.

В сотейнике растапливаете сливочное масло, выкладываете лук и томите его на слабом огне до тех пор, пока он не станет прозрачным.

Затем к нему добавляете тимьян, кориандр, соль, сахар, уксус, вино, все хорошенько перемешиваете.

Как только смесь закипит, огонь убавляете до минимума.

Увариваете, постоянно помешивая, до тех пор, пока лук не станет карамелизироваться.

Готовое луковое варенье расфасовываете по стерилизованным банкам, закатываете крышками.

Ароматные, нежные, очень вкусные маффины

Банан

Мука пшеничная

Яйцо куриное

Разрыхлитель

Сахарная пудра

Ванилин

Банановые маффины

Выпечка

Вам понадобится: бананы - 650 г, сахар - 200 г, масло сливочное - 100 г, яйцо - 3 шт, разрыхлитель для теста - 10 г, мука - 250 г, сахарная пудра - 10 г, форма для маффинов - 14 шт, ванилин - по вкусу.

Тщательно перетрите до однородного состояния сливочное масло с сахаром.

Очистите бананы от кожуры, нарежьте банан кружочками и разомните мякоть банана вилочкой.

Смешайте до однородного состояние перетертое с сахаром масло и мякоть банана.

В отдельной емкости взбейте миксером яйца до поднятия пышной пены.

Соедините взбитые яйца, мякоть банан, перетертое с сахаром масло. Тщательно перемешайте до однородного состояния.

Перемешайте муку с разрыхлителем и ванилином.

Замешайте тесто из банановой массы и муки. Перемешайте массу с мукой лопаткой сверху вниз, без рывков. Тесто должно получится чуть-чуть плотнее чем на шарлотку или бисквит, с видимыми кусочками бананов.

Прогрейте духовку до 180°C. Бумажные формочки не смазывают, силиконовые смочите водой. Наполните формочки тестом на 1/3 формочки. Запекайте маффины в духовке примерно 20-25 минут. Постарайтесь не пересушить маффины, благодаря бананам мякиш остается слегка влажным.

Подавайте маффины к столу, предварительно украсив сахарной пудрой сверху. Приятного аппетита!

Виноград

Сыр твердый

Сыр брынза

Арахис

Сырные шарики с виноградом

Блюда из кишмиш

Салаты и закуски

Лучше выбирать виноград без косточек. И сладкий, чтобы в нем не было кислинки, ведь она уже есть в брынзе.

Натираем брынзу на тёрку мелкую. На крупную этого делать не желательно. Нам надо, чтобы сыр и брынза хорошо соединились между собой.

Сыр так же натираем на тёрку. Соединяем их между собой, для этого просто вилкой прижимаем их. Можно добавить немного майонеза.

Берем часть этой смеси, раскатываем в лепешку, в серединку кладем виноград и скручиваем в шарик. Поступаем так со всем виноградом.

Арахис измельчаем в крошку и посыпаем сверху.

Попробуйте приготовить варенье из тыквы с апельсином. Оно приятно пахнет цитрусом и приятно на вкус.

Апельсин

Тыква

Варенье апельсиново-тыквенное

Тыкву моете, чистите от кожуры, семечек, а саму мякоть нарезаете меленькими кубиками.

Измельченную тыкву кладете в кастрюльку, засыпаете сахаром и отставляете в сторону до тех пор, пока тыква не пустит сок.

Апельсины моете, цедру натираете на меленькой терке, кожуру удаляете; мякоть измельчаете с помощью блендера либо мясорубки.

Как только тыква даст немного сока, кастрюльку ставите на медленный огонь.

После закипания в варенье добавляете апельсиновую цедру и мякоть, и провариваете варенье еще 5 минут.

Горячим разливаете по стерилизованным банкам, закатываете.

Невероятно вкусный салат прямиком из солнечной Италии

Ветчина в/к

Перец

Томат

Яблоки

Макароны

Масло растительное

Зелень свежая

Лук репчатый

Соль морская

Перец черный молотый

Салат итальянский

Натрите сыр на твердой терке

Нарежьте ветчину брусочками или соломкой.

Очистите помидоры от кожуры, нарежьте крупными кубиками или ломтиками.

Очистите перец от семян, нарежьте мелкими кубиками.

Очистите яблоки от семян и кожуры, нарежьте очищенное яблоко соломкой.

Отварите макароны для салата, слейте воду, добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте.

Приготовьте заправку для салата. Натрите на терке лук, измельчите чеснок, добавьте растительное масло, уксус, соль, сахар, черный молотый перец.

Выложите подготовленные для салата ингредиенты в глубокую посуду, влейте салатную заправку.

Тщательно перемешайте салат

Подавайте салат к столу, аккуратно украсив зеленью. Приятного аппетита!

Уже давно не секрет, что выпечка с морковью очень хороша! Особенно если речь идёт морковных маффинах

Корица молотая

Морковь

Грецкий орех

Кокосовая стружка

Изюм

Миндаль

Морковно-яблочные маффины

Смешать муку, соль, разрыхлитель и молотую корицу.

В большой миске взбить яйца, добавить к ним сахар и продолжать взбивать. Постепенно добавить подсолнечное масло, тертую морковь и тертое яблоко, потом кокосовую стружку, нарубленные ножом орехи, изюм.

Получившуюся кашу смешать с мукой, солью, разрыхлителем и корицей.

Формочки для маффинов смазать сливочным маслом и наполнить тестом. Посыпать сверху миндальной крошкой и отправить маффины в духовку, разогретую до 170 градусов, на двадцать пять минут. 

Вкуснейшее лечо из болгарского перца и томатной пасты! Для приготовления заготовки понадобится минимум усилий!

Перец болгарский

Томатная паста

Простое лечо

 Рецепты с перцем

Вымойте и почистите все овощи.

Лук нарезаете полукольцами

Морковь нарезаете  тонкими брусочками.

Перец помойте  и очистите от семян. Нарежьте соломкой.

Выложите нарезанные овощи в подходящую кастрюлю и перемешать.

Добавляете к овощам нужное количество соли, сахара, томатного соуса, растительного масла и воды.

Тщательно перемешиваете.

Ставите кастрюлю на и доводите до кипения.

Далее варите на небольшом огне в течении 1,5 часа, периодически перемешивая.

За 15 минут до окончания тушения добавляете уксус.

По готовности еще горячее лечо разложить по банкам и герметично закупорить простерилизованными крышками. 

Оставить лечо до полного остывания.

Очень вкусная заготовка на зиму - лечо готов!

При правильном приготовлении из баклажан получается много вкусных и разнообразных блюд.

Баклажан

Перец чили

Чеснок

Баклажаны на зиму

Баклажаны моете, отрезаете хвостики.

Баклажаны нарезаете вдоль и поперек на 8 частей.

Посыпаете солью ( 1-2 ст. ложки с горкой), перемешать и дать постоять 2 часа. Затем хорошо промываете.

Заливаете холодной водой, даете закипеть. Варите 5 минут на среднем огне.

Сливаете воду с баклажанов.

Для маринада: Моете и очищаете от семян сладкий перец.Чистите чеснок.Пропускаете через мясорубку сладкий и горький перец, чеснок.Добавляете растительное масло, соль, сахар и уксус и доводите маринад до кипения.

Отварные баклажаны заливаете рассолом, даете закипеть.

На среднем огне варите 5 минут.

Баклажаны раскладываете в стерильные банки, закатываете.

Баклажаны на зиму готовы. 

Кофе с соевым молоком

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты