Рыба по-царски
Рецепт блюда, которое прекрасно подходит для любого застолья.
Пошаговый рецепт приготовления:
1Помойте тушку лосося, удалите чешую и голову. Удалите хвост. Срежьте плавники, выпотрошите, и промойте под проточной водой.
2Подготовленную тушку натрите солью, перцем и специей для рыбы. Сделайте аккуратные надрезы поперек тушки по диагонали.
3Подморозьте масло, и нарежьте его ломтиками.
4Мелко нарежьте петрушку.
5Фаршируйте тушку рубленной зеленью.
6В надрезы положите по ломтику масла.
7Заверните тушку в фольгу.
8Запекайте тушку в при температуре 140°С 40-50 минут.
9Помойте и разрежьте лимон на 4 части.
10Перед подачей рыбы полейте ее лимонным соком. Украсьте рыбу дольками лимона. Приятного аппетита!
Приготовление140 минут
Рецепт на8 порций
Ингредиенты
- Лосось, форель замороженная, тушка1,5 кг
- Масло сливочное200 г
- Лимон120 г
- Петрушка70 г
- Приправа для рыбыпо вкусу
- Соль морскаяпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
