Стейк из свинины в маринаде с травами
Стейк – увесистый и поджаренный кусок мяса, от которого не откажется ни один мужчина.
Пошаговый рецепт приготовления:
1Шейную часть свиную нарезаете на порционные кусочки массой 130г.
2Хорошо отбиваете с обеих сторон.
3Смазываете маринадом со всех сторон и оставляете на 2-3 часа для маринования.
4Для маринада: чеснок чистят и натирают на мелкой терке, зелень промываете и сушите на полотенце, далее мелко нарезаете, в емкость добавляете растительное масло, соль, натертый чеснок, нарезанную зелень.
5Все ингредиенты тщательно перемешиваете. Маринад готов!
6Блюдо рекомендуется готовить на углях либо жарить на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Приготовление40 минут
Рецепт на2 порции
Ингредиенты
- Свиная шея380 г
- Масло растительное30 г
- Чеснок10 г
- Зелень свежая15 г
- Соль5 г
- Свиная шея380 г
- Масло растительное30 г
- Чеснок10 г
- Зелень свежая15 г
- Соль5 г
