Mozzarella Bonfesto – натуральный мягкий свежий сыр, производится из свежего качественного молока без добавления консервантов, благодаря чему сыр отличается нежным сливочным вкусом, а также имеет высокое содержание белка. Большие шарики моцареллы чаще всего используют для приготовления итальянской закуски капрезе — поочерёдно выложенные ломтики моцареллы, помидоров и листики базилика. Так же используются используется в приготовлении многих салатов, холодных закусок и пиццы.
Условия и сроки хранения
хранить при t от +2 °C до +6 °C при оносительной влажности воздуха не более 75-85 %. После вскрытия упаковки употребить в течении 48 часов. Дата изготовления указана на упаковке.
Дополнительные характеристики
Нормативные документы
ТУ BY 490871155.001
Дополнительная информация
Рататуй с моцареллой, прованскими травами и соусом песто. Понадобится: сыр Моцарелла Bonfesto — 1 шарик 100 г, баклажан — 1 шт., помидор — 2 шт., цукини — 1 шт., прованские травы: тимьян, розмарин, орегано, базилик свежий — 50 г, масло оливковое, чеснок. Приготовление: 1. Баклажан, цукини и помидоры нарезать кольцами толщиной 0,5 см. 2. Шарик моцареллы нарезать кольцами толщиной в 0,5 см. 3.На дно формы для запекания разложить ароматные пряные травы. 4. Выложить в форму для запекания нарезанные овощи и моцареллу вдоль, чередуя между собой. 5. Измельчить базилик в блендере с оливковым маслом и чесноком, добавить соль и перец по вкусу. 6. Полить приготовленным соусом и поместить в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180 °С.
Основные характеристики
Тип
Сыр мягкий рассольный
Вид
Моцарелла
Жирность, %
45
Вес, гр
100
Торговая марка: Bonfesto
Страна производства: Беларусь
Производитель: ОАО «Туровский молочный комбинат» Гомельская обл., Житковичский район, г.Туров, ул. Ленинская, 154, Беларусь.