Тазобедренный отруб представляет собой верхнюю часть ноги животного. Отруб получают из бедренной части и находится он между крестцом и тазовой костью. Данный вид мяса очень хорошо подходит для жарки и запекания, тушения, можно готовить на гриле. Часто из него готовят роскошный ростбиф, шницель или бифштекс.
Условия и сроки хранения
Хранить при температуре воздуха от 4±2 °С. Срок годности 9 суток.
Основные характеристики
Тип
Тазобедренная часть говяжья охлажденная
Торговая марка: Агрокомбинат Дзержинский
Страна производства: Беларусь
Производитель: ОАО «Агрокомбинат Дзержинский» 222750, Минская обл., Дзержинский р-н, г. Фаниполь, ул. Заводская 8, Беларусь.