"Тазобедренный отруб представляет собой верхнюю часть ноги животного. Отруб получают из бедренной части и находится он между крестцом и тазовой костью. Данный вид мяса очень хорошо подходит для жарки, тушения."
Условия и сроки хранения
срок годности полуфабрикатов, упакованный в модифицированной атмосфере - 10 суток с даты изготовления в целой упаковке при t воздуха от 0 °C до +4 °C и относительной влажности 70% - 80%. При нарушении целостности упаковки годен в течении 24 часов, но не более срока годности, указанного на пакете.
Основные характеристики
Тип
Тазобедренная часть говяжья охлажденная
Вес, гр
500
Премиум товар
Да
Дополнительные характеристики
Нормативные документы
СТБ 1020-2008.
Торговая марка: Слонимский мясокомбинат
Страна производства: Беларусь
Производитель: ОАО «Слонимский мясокомбинат» РБ, Гродненская обл., г.Слоним, ул.Чкалова, 35.