Мелкокусковой бескостный. Охлажденный. Упаковано в модифицированной атмосфере.
Состав: спинно-поясничная мышца свиная.
Мелкокусковой бескостный. Охлажденный. Упаковано в модифицированной атмосфере.
спинно-поясничная мышца свиная.
срок годности полуфабрикатов, упакованных в модифицированной атмосфере - 10 суток с даты изготовления в целой упаковке при t воздуха от 0°С до 4°С и относительной влажности 70-80%. При нарушении целостности упаковки годен в течение 24 часов, но не более срока годности, указанного на пакете. Дата изготовления указана на упаковке.