"Говяжья лопатка считается универсальным мясом. Это часть туши с небольшим количеством жира. В лопатке мало соединительной ткани и практически нет сухожилий. Данный вид мяса идеально подходит для отваривания, томления и тушения, также часто из него готовят рубленые котлеты, супы, гуляш и стейки."
Условия и сроки хранения
хранить при температуре воздуха от 4±2 °С. Срок годночти 9 суток.
Основные характеристики
Тип
Лопаточная часть говяжья охлажденная
Торговая марка: Мясная Держава
Страна производства: Беларусь
Производитель: ОАО «Агрокомбинат Дзержинский» 222750, Минская обл., Дзержинский р-н, г. Фаниполь, ул. Заводская 8, Беларусь.