Лопатка- это часть свиного окорока, прилегающая к плечевому суставу. Данный вид мяса требует длительного приготовления, поэтому является прекрасной основой для супов или для длительного тушения, запекания. Это мясо хорошо добавлять в колбасы или фарш. Условия и сроки хранениягоден в течении 7 суток с даты изготовления при t воздуха (3±3) °С. Дата изготовления указаны на упаковке.
Основные характеристики
Тип
Тазобедренная часть свиная охлажденная
Производство
Вланипродгрупп
Дополнительные характеристики
Нормативные документы
СТБ 1020-2008.
Страна производства: Беларусь
Производитель: ООО «ВланипродГрупп» г. Минск, пер. С. Ковалевской 62, Республика Беларусь.