сырая мега крепкая, пока натерла, думала без рук останусь, но борщ получился отличныйОтвет edostavkaАнна, спасибо за отзыв. Рады, что борщ получился отличным! Крепкая структура — признак свежести ранней свеклы. Пусть ваши блюда всегда будут такими же вкусными.