Лук порей, 1 кг
На 100 грамм
3Белки0.1Жиры8.2Углеводы40 калл/ 160 кДжЭнергетическая ценность
НидерландыАрт. 255209
Нет в наличии
Лук, чеснокОтзывы и оценки
О товаре
Порей когда-то был выведен из дикого лука, растущего в Средиземноморье. Он похож на гигантский зеленый лук, но вкус и аромат у него богаче. Различают зимний порей (с короткими и толстыми стеблями) и летний (с длинными и тонкими). Лук-порей имеет мягкий луковый вкус. В сыром виде овощ хрустящий и твердый. Съедобными частями лука-порея являются белое основание листьев (над корнями и основанием стебля), светло-зеленые части и, в меньшей степени, тёмно-зелёные части листьев. Темно-зеленую часть обычно выбрасывают, потому что она имеет жесткую текстуру, но ее можно обжаривать или чаще добавлять в бульон для аромата[12]. Несколько листьев иногда связывают шпагатом и другими травами, чтобы сформировать букет гарни.
Условия и сроки хранения
хранить при t воздуха от +4 °С до +8 °С и относительной влажности воздуха 70-90 %. Срок годности и дата изготовления указаны на упаковке.Дополнительные характеристики
Нормативные документы
ТР ТС 021/2011Основные характеристики
Тип
Лук-порейГод урожая
2024Страна производства: Нидерланды
Производитель: Дженсен Б.В. Наалдстраат 1, 4873 ЛЗ Еттен-Леур, Королевство Нидерланды
Импортер в РБ: ООО «Фудлогистик», 220131, г. Минск, пер. Кольцова 4-й, дом 53, пом. 1, каб. 30.
