Я ещё не пробовала, но мне привезли одно бедро, которое не похоже на индюшиное. (просто раньше я брала и бедра было 2 и они были белые и меньше размером.) Размер, как от страуса..Смущает размер. И варю уже 2.5 часа, а оно твёрдое. Пожалуйста скажите, что это нормально.Ответ edostavkaНе переживайте, такие параметры для этой птицы совершенно естественны! ☝️ Индейка - крупная птица, поэтому и бедра у нее бывают внушительных размеров, а само мясо по своей природе гораздо жестче и темнее белого куриного филе. Для его размягчения порой требуется длительное тушение или варка. Пусть готовое блюдо в итоге получится сытным и очень вкусным! 😋
ВкуснаяОтвет edostavkaМясо, которое всегда получается сочным, даже если ты отвлёкся и чуть передержал. Нежное, с тонкой кожицей, без лишнего жира и хрящей. Для запекания — самое то, для души — идеально. Положил в духовку с овощами — и уже через час ты король ужина.