О товаре
Составная часть экстракта этого гриба – эринацин – отдаленный родственник молекулы псилоцибина, способен оказывать стимулирующее и трофическое воздействие на нервную систему человека. Современными исследованиями доказана способность гриба стимулировать уровень катехоламинов и фактора роста нейронов (NGF). Также, в ряде исследований предполагается влияние эринацина на возобновление связей головного мозга после черепно-мозговых травм и инсультов. Отмечено повышение общего тонуса, настроения, мотивации к лечению и умственной активности, а также уменьшении неврологического дефицита движения, улучшение самообслуживания и социальной адаптации после перенесенной травмы или заболевания. Ежовик гребенчатый используется в народной медицине для лечения таких заболеваний как рак пищевода и желудка, хронический гастрит, лейкемия, в некоторых случаях и атрофический гастрит.
Гриб полностью съедобен и не требует предварительных замачиваний, отпариваний и т.д. Ежовик употребляют в салаты, жарят, готовят с ним первые блюда, соусы, начинки для пирогов, гарниры. Можно отварить, заморозить на зиму или просто высушить.
Условия и сроки хранения
хранить 10 суток при температуре от +2°C до +4°C и относительной влажности воздуха 80-95% с даты упаковывания, указанной на упаковке.