СоставМолоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая (в том числе морская), закваска из чистых культур мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий фермент (пепсин животного происхождения), кальций хлористый (уплотнитель). массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 40%. Ещё...