Тазобедренный отруб представляет собой верхнюю часть ноги животного. Отруб получают из бедренной части и находится он между крестцом и тазовой костью.
Данный вид мяса очень хорошо подходит для жарки и запекания, тушения, можно готовить на гриле. Часто из него готовят роскошный ростбиф, шницель или бифштекс.
Условия и сроки хранения
годен в течение 30 суток с даты изготовления при температуре хранения от -8°С до -18°С.
Дополнительные характеристики
Нормативные документы
ТУ ВУ 100098867.004-2008 СТБ 1020-2008
Основные характеристики
Фермерский продукт
Да
Тип
Мясокостный полуфабрикат говяжий замороженный
Торговая марка: Крестьянское хозяйство Шруба М.Г.
Страна производства: Беларусь
Производитель: Крестьянское хозяйство Шруба М. Г., Гомельская обл., Житковичский р-н, д. Хильчицы, ул. Ленина, Республика Беларусь.