СоставМолоко нормализованное пастеризованное, соль, технологические вспомогательные средства: хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, лизоцим (ферментный препарат животного происхождения); бактериальная закваска мезофильно-термофильных культур молочнокислых микроорганизмов, комплексная пищевая добавка (вода, краситель аннато, регулятор кислотности гидроксид калия). Продукт может содержать нитрат натрия (из молока - сырья), следы яичных продуктов. Ещё...