Сыр мягкий Fresko Brie с белой плесенью, 50%, 125 г

Сыр мягкий Fresko Brie с белой плесенью, 50%, 125 г #0
Состав

Молоко пастеризованное, мезофильные заквасочные культуры, культуры плесеней (Penicillium candidum, Geotrichum candidum), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль пищевая, уплотнитель хлорид кальция.

На 100 грамм
18Белки23Жиры280 ккал/ 1160 кДжЭнергетическая ценность
Бренд: Fresko
Страна: Россия
9,65 ƃ-14%8,29 ƃ/штЦена за 1 кг. 66,32 ƃ

Отзывы и оценки

Оценок пока нетОцените товар первым

О товаре

Бри — один из самых знаменитых французских сыров с многовековой историей, получивший название по имени одноименной провинции во Франции. Этот изысканный деликатес отличается белой благородной плесенью, покрывающей поверхность, и мягкой кремовой консистенцией внутри. Бри часто именуют «королём сыров» или «сыром королей» благодаря его богатой истории и связи с французской аристократией. Первые письменные упоминания о нём датируются VIII веком, что делает бри одним из древнейших сыров, дошедших до наших дней в классическом виде.Особенность бри в том, что созревание происходит от корочки к центру, благодаря чему формируется характерная кремовая консистенция. Плесневые грибки проникают внутрь сырной головки, размягчая её, но сохраняя твёрдую корочку снаружи. Условия и сроки храненияхранить при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 80-85%. Дата изготовления и срок годности указаны на упаковке.
Основные характеристики
Тип
Сыр мягкий с плесенью
Вес, гр
125
Вид
Бри
Жир­ность, %
50
На­рез­ка
Одним куском
Пре­ми­ум товар
Да
Вид пле­се­ни
Белая
Дополнительные характеристики
Нор­ма­тив­ные до­ку­мен­ты
ТУ 9225-001-41976109-2016.
Загрузка завершена