Плоды клементина маленькие, оранжевого цвета, круглые c твёрдой кожурой, плотно прилегающей к сочной мякоти. Клементин отличается сладким вкусом, а также отсутствием косточек в плодах. Клементин богат на углеводы, клетчатку, витамины (холин, фолиевая и аскорбиновая кислоты), а также на минеральные вещества - калий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь и цинк. Из-за сладкой и очень сочной мякоти клементин, как правило, употребляется в пищу в свежем виде. В кулинарии применение этих фруктов достаточно широко. Очень часто их используют в качестве начинки всевозможных кондитерских и хлебобулочных изделий. Кроме того, клементин отлично подходит для приготовления фруктовых салатов и десертов. Помимо мякоти широко используется цедра этих фруктов, которая применяется в маринадах и соусах для различных блюд из рыбы и мяса. Класс 1.Условия и сроки храненияхранить при температуре от 0С до 2С и относительной влажности воздуха 85-90 %. Срок годности с даты упаковывания – 60 суток. Дата упаковывания указана на стикере.