1Нарежьте яблоки тонкими дольками, смешайте их с корицей и сахаром.
2Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте дольки яблок в течение 3 минут на разогретом масле.
3Не забывайте переворачивать дольки во время обжарки.
4Разотрите творог с яйцами, добавьте в массу сахар и ванилин по вкусу.
5Вылейте творожную массу на яблоки. Закройте крышкой, убавьте нагрев до минимального, жарьте омлет до момента, пока масса не начнет сильно вздуваться и получит золотистую корочку снизу.
6Переверните омлет на тарелку и подавайте к столу. Дополнительно можно украсить блюдо сахарной пудрой и дольками обжаренных карамельных яблок сверху. Приятного аппетита!